طرز تهیه پلو بلغور مجلسی و خوشمزه
پلو بلغور یکی از غذاهایی است که به به راحتی و در زمانی کوتاه میتوانید برای وعده نهار یا شام بپزید. این غذا یکی از غذاهای سنتی مربوط به خاورمیانه است که دستور پخت های متفاوتی دارد. در ادامه این مطلب طرز تهیه پلو بلغور به صورت کامل ارائه شده است.
آموزش تهیه پلو بلغور
مواد مورد نیاز
| بلغور | ۲ لیوان |
| سیر | ۲ حبه |
| پیاز | ۱ عدد |
| عدس سبز | ۱ و نیم لیوان |
| رب گوجه فرنگی | ۱ و نیم قاشق غذاخوری |
| کره | ۱ و نیم قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون | ۵ تا ۶ قاشق غذاخوری |
| نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز | به مقدار کافی |
طرز تهیه چند نوع غذای رژیمی با بلغور
مراحل طرز تهیه پلو بلغور
زمان مورد نیاز: ۴۰ minutes.
- مرحله اول
برای شروع عدس را بشویید. پیاز را پوست بگیرید و به صورت نگینی ریز خرد کنید. همچنین چند حبه سیر را رنده ریز بزنید.
- مرحله دوم
یک قابلمه را روی حرارت قرار بدهید. کمی روغن اضافه کنید و پیازها را درون روغن تفت بدهید تا کمی تغییر رنگ بدهند. سپس سیر را اضافه کرده و به همراه پیاز کمی تفت بدهید.
- مرحله سوم
رب را به پیاز و سیر اضافه کنید. رب را در روغن سرخ کنید تا هم خامی رب گرفته شود و هم رنگ رب باز شود. در ادامه بلغورها را بشویید و به قابلمه اضافه کنید. به همراه مواد خوب هم بزنید. ادویه ها شامل نمک، فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه را اضافه کنید.
- مرحله چهارم
۳ لیوان آب جوش اضافه کنید و زمان بدهید تا آب به جوش بیاید. عدس ها را اضافه کنید و هم بزنید. اجازه بدهید آب داخل قابلمه کشیده شود. سپس حرارت را کم کنید و درب قابلمه را دمکنی بگذارید و روی قابلمه قرار بدهید. ۲۰ الی ۲۵ دقیقه زمان بدهید تا دم بکشد. بعد از پخت در ظرف مورد نظر سرو کرده و با پیاز داغ تزئین کنید. در کنار ترشی نوش جان کنید.
Based on 1 Review(s)
