طرز تهیه سوپ گل کلم رژیمی
سوپ گل کلم رژیمی یکی سوپ خاص و خوشمزه که طعم و ظاهری خامه ای دارد بدون این که خامه یا پنیری داشته باشد درست شده است. سوپ گل کلم رژیمی را می توانید با مقداری گل کلم خرد شده، آب مرغ یا سبزیجات، پیاز، سیر، شیر و آویشن تازه درست کنید و در کنار عزیزانتان لذت ببرید. در ادامه این مطلب طرز تهیه سوپ گل کلم رژیمی را برایتان آماده کرده ایم.
مواد لازم برای تهیه سوپ گل کلم رژیمی
| روغن زیتون | ۱ قاشق غذاخوری |
| پیاز زرد | ۱ عدد متوسط |
| سیر | ۱ حبه |
| گلم کلم خرد شده | ۱ عدد بزرگ |
| آب مرغ یا سبزیجات | ۶ فنجان |
| آویشن تازه | ۳ شاخه |
| برگ بو | ۱ عدد |
| نمک کوشر | ۱ قاشق غذاخوری |
| پودر فلفل سیاه | ۱/۲ قاشق چایخوری |
| شیر ۲ درصد چربی | ۱/۴ فنجان |
طرز تهیه کوکو گل کلم ساده و خوشمزه
طرز تهیه سوپ گل کلم رژیمی
- گرم کردن روغن
روغن را داخل یک قابلمه بزرگ بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود.
- اضافه کردن پیاز
پیاز را پوست و خرد کنید، داخل قابلمه بریزد و به مدت ۵ تا ۷ دقیقه تفت دهید تا شفاف شود.
-
- اضافه کردن سیر
سیر را رنده یا خرد کنید و به پیاز تفت داده شده اضافه کنید سپس به مدت ۱ دقیقه پیاز و سیر را تفت دهید.
- اضافه کردن آب مرغ، آویشن، برگ بو، نمک و فلفل سیاه
در این مرحله گل کلم، آب مرغ، آویشن، برگ بو، نمک و فلفل را اضافه کنید همه مواد را با هم مخلوط کنید و اجازه دهید ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با هم بپزند تا گل کلم ها نرم شوند.
- پوره کردن سوپ
بعد از این که گل کلم ها پخت آویشن و برگ بو را از سوپ خارج کنید و به صورت مرحله سوپ را داخل غذاساز بریزید و مخلوط کنید تا کاملا پوره شود. در صورتی که گوشتکوب برقی در دسترس دارید می توانید از آن استفاده کنید.
- اضافه کردن شیر
شیر را به سوپ گل کلم اضافه کنید و کمی هم بزنید تا مواد سوپ گل کلم با شیر مخلوط شود. در صورت لزوم می توانید قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. سپس داخل ظرف های سرو خود بریزید و با برگ های آویشن تازه تزئین کنید.
Based on 2 Review(s)
