طرز تهیه پف پفی با گلوکز خوشمزه و خاص
پف پفی یک از تنقلات خوشمزه است. پف پفی همانطور که از اسمش پیداست بافتی نرم و پنبه ای دارد و در طعم های متنوعی تهیه میشود. از آنجا که طرز تهیه بسیار ساده ای دارد میتوانید به راحتی در منزل برای فرزندان خود درست کنید. در ادامه طرز تهیه پف پفی ارائه شده است.
دستور تهیه پف پفی خانگی خوشمزه
مواد مورد نیاز
| ژله به رنگ دلخواه | ۲ بسته |
| آب سرد | دو سوم پیمانه |
| گلوگز مایع | ۲ قاشق غذاخوری سرخالی |
| پودر نارگیل | به میزان لازم |
طرز تهیه پاستیل کرمی خانگی خوشمزه و آسان
مراحل طرز تهیه پف پفی در خانه
زمان مورد نیاز: ۱ ساعت و ۲۰ minutes.
- مرحله اول
برای شروع دو بسته ژله با رنگ و طعم دلخواه را درون یک کاسه بریزید. دو سوم پیمانه آب سرد اضافه کنید و هم بزنید. برای اینکه تمام دانه های ژله به خوبی درون آب حل شود کاسه را روی حرارت غیر مسقیم مانند بخار کتری قرار بدهید و هم بزنید تا تمام دانه های ژله کاملا در آب حل شود.
- مرحله دوم
وقتی ذرات ژله کاملا آب شد دو قاشق غذاخوری سرخالی گلوکز مایع را به ژله اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند.
- مرحله سوم
کاسه را از روی بخار بردارید و سپس با دور تند هم زن برقی به مدت ۵ الی ۷ دقیقه بزنید تا حالت فومی و خامه ای به خودش بگیرد.
- مرحله چهارم
یک قالب یا ظرف مناسب انتخاب کنید. میتوانید از یک ظرف پرکس استفاده کنید. دیواره های قالب را به خوبی با روغن مایع چرب کنید و تمام سطح قالب را پودر نارگیل بپاشید. دقت کنید حتی دیواره های ظرف را با پودر نارگیل بپوشانید.
- مرحله پنجم
مواد فومی شکل را داخل قالب بریزید و سطح آن را صاف کنید. روی سطح مواد مجددا کمی پودر نارگیل بپاشید و ظرف را به مدت ۱ ساعت درون یخچال قرار بدهید. بعد از یک ساعت از یخچال خارج کنید و به شکل دلخواه برش بزنید.
نکات:
- به یاد داشته باشید هنگام هم زدن هر وقت مواد حالت فومی گرفت هم زدن را متوقف کنید. هم زدن زیاد پف پفی را سفت میکند.
- برای اینکه پف پفی راحت از قالب جدا شود از قالب پلاستیکی یا سیلیکونی استفاده کنید.
- میتوانید پف پفی را دور نگ درست کنید. همه مراحل را با یک ژله با رنگ متفادت درست کنید و بعد از گرفتن لایه اولی رنگ دوم را روی لایه اول ریخته و در یخچال قرار بدهید.
Based on 3 Review(s)
