طرز تهیه هیرا ترکیه ای مجلسی و خوشمزه

روغن را داخل یک کاسه بریزید و به آن ماست، نصف آرد سمولینا و تخم مرغ اضافه کنید بعد با هم مخلوط کنید.

آرد، بکینگ پودر و وانیل را به مواد مخلوط شده اضافه کنید و با هم ورز دهید تا به شکل خمیر دربیاید.

از خمیر به اندازه یک گردو بردارید و با دست گرد کنید بعد داخل یک سینی بچینید.

شیرینی ها را داخل آرد سمولینا یا بلغور بغلتانید تا کاملا آغشته شود بعد به کمک چاقو شکل دهید.

سینی را داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه زیر و رو قرار دهید تا کاملا پخته شود.

شکر را به همراه اب گرم و آبلیمو داخل یک قابلمه بریزیدهم بزنید تا هم شکر حل شود و هم این که شربت خنک شود.

سینی فر را بعد از پخت از فر خارج کنید همان لحظه شربت را روی شیرینی های داغ بریزید. اجازه دهید تا شربت به خورد شیرینی ها برود.

در آخر با پودر نارگیل یا پودر پسته شیرینی ها را تزئین کنید.