طرز تهیه مغلی دسر لبنانی خوشمزه (تصویری)

زمان مورد نیاز: ۳۰ minutes.

1. مرحله اول

   برای شروع مواد خشک شامل آرد برنج، شکر، دارچین و زیره را در یک قابلمه بریزید و ترکیب کنید.
   
   

2. مرحله دوم

   بعد از ترکیب مواد آب (سرد یا دمای اتاق) را به مواد خشک اضافه کرده و کاملا هم بزنید.
   
   

3. مرحله سوم

   قابلمه را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید و حدود ۵ دقیقه زمان بدهید تا بجوشد. حتماً هر از چند گاهی هم بزنید تا آرد برنج گلوله نشود.
   
   

4. مرحله چهارم

   هنگامی که پودینگ شروع به جوشیدن کرد، حرارت را کم کنید و ۱۵ تا ۲۰ دقیقه دیگر به طور مداوم هم بزنید تا پودینگ غلیظ شود و به قوام کامل برسد.
   

5. مرحله پنجم

   پودینگ داغ را در کاسه های جداگانه بریزید. روی دسر را به دلخواه با پودر نارگیل، پودر پسته یا خلال بادام تزئین کنید. کنار بگذارید تا غلیظ و خنک شود. قبل از سرو حداقل ۴ ساعت در یخچال بگذارید.