طرز تهیه کافه موکا خوشمزه و حرفه ای
کافه موکا به سادگی یک کافه لاته با طعم شکلات است که با شکلات، قهوه و شیر درست می شود. به آن موکاچینو یا موکا لاته نیز می گویند. اگر به نوشیدن قهوه علاقه مندید و دوست دارید یک موکای خوش طعم را در خانه درست کنید در این پست با ماهمراه باشید. در ادامه این مطلب طرز تهیه کافه موکا را بیاموزید.
آموزش کافه موکا خانگی
مواد مورد نیاز
| قهوه | ۲۰۰ گرم |
| شکر | ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری |
| پودر کاکائو | ۱ قاشق غذاخوری |
| شیر | ۱۰۰ گرم |
| خامه زده شده | به میزان دلخواه |
| عصاره وانیل | ۱ قاشق چایخوری |
طرز تهیه پودر قهوه با هسته خرما پرخاصیت و خوش طعم(تصویری)
مراحل طرز تهیه کافه موکا
زمان مورد نیاز: ۸ minutes.
- مرحله اول
یک قابلمه متوسط را روی اجاق گازقرار بدهید. قهوه غلیظ دم شده، نصف شکر، پودر کاکائو و نصف عصاره وانیل را اضافه کنید. مواد را با همزن بزنید و روی حرارت متوسط رو به بالا حرارت دهید تا به جوش بیاید سپس از روی حرارت بردارید.
- مرحله دوم
شیر را داغ کنید. میتوانید یا روی گاز یا درون ماکروفر انجام دهید. سپس شیر را با هر وسیله ای که دارید یا با فرنچ پرس یا هم زن فوم دار کنید.
- مرحله سوم
خامه را با نصف وانیل و شکر با دور تند هم زن بزنید تا کاملا فرم بگیرد.
- مرحله چهارم
قهوه شیرین شده با شکلات را در یک لیوان بریزید، سپس شیر داغ را اضافه کنید. روی آن را با خامه فرم گرفته و با خرده های شکلات تزیین کنید و در حالی که داغ است سرو کنید.
نوش جان….
قهوه سرد موکا
- شما میتوانید موکای خود را سرد بنوشید.
- در یک مخلوط کن قهوه غلیظ دم شده و سرد شده را با سس شکلات و شیر مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند.
- برای زیبا تر شدن درون دیواره های یک لیوان را سس شکلات به صورت پراکنده بریزید و سپس تکه های یخ بیندازید. قهوه را روی یخ ها بریزید.
