طرز تهیه ساده چای گل گاوزبان
گل گاو زبان گیاهی است که در اصل در ایران و چند کشور مدیترانه ای غرب آسیا می روید و گل های خشک آبی و بنفش آن به همان روشی که چای دم می کنید ، دم می شود. این گل طعمی شیرین دارد و یکی از معدود مواد خوراکی واقعاً آبی رنگ است. در ایران مردم این چای را برای تسکین سرماخوردگی ، آنفلوانزا ، برونشیت ، آرتریت روماتوئید و التهاب کلیه درست می کنند. اعتقاد بر این است که طبیعتی گرم دارد و علائمی را که در اثر استفاده از غذایی که طبیعت آن سرد است مانند خیار و ماهی کاهش می دهد. برای آشنایی با طرز تهیه ساده چای گل گاوزبان مقاله آشپزی ما را دنبال کنید.
طرز تهیه ساده چای گل گاوزبان
مواد لازم:
2 قاشق غذاخوری گل گاوزبان
¼ قاشق چای خوری زعفران حل شده در 1 قاشق غذاخوری آب جوش
2 عدد نبات ، یا شکر
1 قاشق چای خوری آب لیمو
اب
طرز تهیه:
گل گاو زبان را در یک قوری قرار دهید. زعفران را به قوری اضافه کنید. آب جوش را اضافه کرده و اجازه دهید حداقل 15 دقیقه با حرارت کم دم بکشد. سپس آن را در یک فنجان ریخته و آب لیمو را اضافه کنید. بسته به ذائقه خود با نبات یا شکر گرم آن را سرو کنید.
