آموزش درست کردن شيرينی تَرك يا پاپل

مواد لازم جهت تهیه شيرينی تَرك يا پاپل برای 0 نفر

مواد

مقدار

واحد

توضیحات

آرد	70	گرم
شکر	100	گرم	ترجيحاً قهوه اى
کره	35	گرم	سرد و خرد شده
پودر کاکائو	35	گرم
نمک	1/8	قاشق چای خوری
تخم مرغ	1	عدد
بیکینگ پودر	1/2	قاشق چای خوری
وانیل	1/2	قاشق چای خوری
شکلات چیپسی	70	گرم
پودر قند		به میزان لازم

طرز تهیه : شيرينی تَرك يا پاپل

آرد و پودر كاكائو را با هم الك ميكنيم ، بعد شكر ، نمك و بكينگ پودر را اضافه ميكنيم .

كره كه بايد سرد باشه را خرد ميكنيم و به مواد خشك مون اضافه ميكنيم و با نوك انگشت مواد را با هم ورز ميدهيم ، خمير شكل خرده نان ميشود …

بعد تخم مرغ و وانيل را هم ريخته و خوب مواد را باهم تركيب ميكنيم و در آخر شكلات هاى چيپسى رو ميريزيم و بعد ازاينكه همه مواد خوب با هم تركيب شدند از مواد گلوله كوچكى به اندازه فندق درست ميكنيم و داخل پودر قند ميغلطونيم و داخل سينى با فاصله زياد ميچينيم ( رعايت فاصله بين شيرينى ها الزاميست ).

شيرينى َتَرك داخل فر پهن ميشود و به علت پوششِ پودر قندی كه دارد شكل ترك را به خود ميگيرد !