آموزش درست کردن کوکی کارامل خوشمزه

1 -برای تهیه کوکی کارامل، ابتدا فر را روی دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) تنظیم کنید.

2 -در یک کاسه متوسط​​، 2/3 پیمانه کره، شکر سفید و آرد را با هم مخلوط کنید.

3 -این مخلوط را در کف یک ظرف تخت مربعی یا سینی مخصوص فر (20*20) پهن کنید و در فر به مدت 20 دقیقه قرار دهید.

4 -در یک ماهی تابه بر روی حرارت، 1/2 پیمانه کره باقیمانده، شکر قهوه ای، شیره و شیر غلیظ شده شیرین را با هم مخلوط کنید تا کارامل درست شود.

5 -اجازه دهید تا مخلوط به جوش آید. در حالت جوش به مدت 5 دقیقه صبر کنید. آن را از روی حرارت بردارید و با یک قاشق چوبی به مدت 3 دقیقه هم بزنید.

6 -کوکی را از فر خارج کیند و کارامل را روی آن بریزید؛ به طوری که سطح آن را کاملا پوشش دهد. اجازه دهید تا کاملا خنک شود و شکلات کمی ببندد.

7 -شکلات را در یک کاسه بریزید و در مایکروویو برای 1 دقیقه قرار دهید. سپس به هم بزنید و دوباره در مایکروویو قرار داده و هم بزنید تا شکلات آب شود.

8 -شکلات را بر روی کارامل بریزید و اجازه دهید تا کمی شکلات سرد و ییندد.