طرز تهیه سوفله شکلاتی ترکیه ای با فیلم ساده و خوشمزه

ابتدا تخم مرغ ها را داخل یک کاسه بزرگ بشکنید و با هم زن برقی به مدت ۲ دقیقه هم بزنید. تا کرم رنگ و یک دست شود.

بعد از ۲ دقیقه که تخم مرغ ها را هم زدید شکر را به تخم مرغ ها اضافه کنید و خوب با هم به مدت ۳۰ ثانیه با هم زن برقی هم بزنید.

بعد از این که شکر را به تخم مرغ های هم زده اضافه کردید روغن و شیر را به مواد اضافه کنید. سپس همه مواد را دوباره به مدت ۳۰ ثانیه با هم بزن برقی هم بزنید.

پس از آن آرد را به همراه بکینگ پودر و پودر کاکائو به مواد اضافه کنید. سپس به آرامی هم بزنید تا کمی با هم مخلوط شود. بعد با هم بزن برقی هم بزنید کلا در این مرحله باید ۱ دقیقه مواد را با هم خوب هم بزنید.

بعد از این که همه مواد را با هم مخلوط کردید مواد را داخل طرف های مورد نظر بریزید ظرف ها را طوری پر کنید که کمی از نصف ظرف ها بیشتر باشد. در آخر داخل هر طرف یک تکه شکلات تلخ داخب مواد فرو کنید.

ظرف ها را داخل یک قابلمه قرار دهید و داخل قابلمه به اندازه ی نصف لیوان ها بگیرد آب جوش بریزید. سپس روی حرارت بالا قرار دهید و اجازه دهید آب شروع به جوشیدن کند. بعد سوفله را به مدت ۳٫۵ دقیقه بگذارید تا بپزد.

بعد از گذشت ۳٫۵ دقیقه در قابلمه را ببندید و به مدت ۶ دقیقه اجازه دهید با در بسته سوفله ها بپزند. بعد از ۶ دقیقه حرارت را خاموش کنید سوفله ها را خارج کنید بعد روی سوفله ها پودر قند بپاشید و نوش جان کنید.