طرز تهیه شیرینی بادامی قزوین در خانه برای عید با فیلم

روغن جامد را داخل یک کاسه بزرگ بریزید پودر شکر را روی روغن جامد الک کنید و با همزن برقی هم بزنید تا کرم رنگ شود.

پودر هل را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود.

پودر بادام را اضافه کنید بعد آرد برنج روی مواد الک کنید و با لیسک مواد را با هم مخلوط کنید.

سپس آرد سفید شیرینی پزی را روی مواد شیرینی الک کنید و با دست ورز دهید تا خمیر صاف و یکدست شود.

خمیر را جمع کنید و داخل یک کیسه فریزر قرار دهید و به مدت ۶ ساعت در دمای محیط استراحت دهید.

مقداری از خمیر را بین دو کاغذ روغنی قرار دهید و با وردنه به ضخامت ۸ میلی متر باز کنید. بعد با قالب های مورد نظر برش بزنید. این کار را تا آنجایی که خمیر تمام شود انجام دهید.

پس از این که شیرینی ها را با قالب برش زدید داخل سینی فر که از قبل کاغذ روغنی انداخته اید بچینید و با خلال پسته تزئین کنید.

سینی فر را داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۰ درجه سانتی گراد یا ۳۲۰ درجه فارنهایت به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید تا بپزد.

بعد از فر خارج کنید و کنار بگذارید تا خنک شود سپس سرو کنید.