طرز تهیه قرابیه سیب مارمالادی با فیلم آموزشی

ابتدا سیب ها را خوب بشورید و پوست کرده بعد رنده کنید. سپس سیب های رنده شده را داخل تابه بریزید شکر را اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه روی حرارت بپزید تا آب سیب ها کشیده شود.

حرارت را خاموش کنید و پودر دارچین را اضافه کنید، هم بزنید تا ترکیب شود بعد کنار بگذارید تا خنک شود.

کره را داخل یک کاسه بریزید ماست، تخم مرغ، روغن، بیکینگ پودر، وانیل، پودر شکر و ارد را اضافه کنید و با دست همه مواد را ورز دهید تا خمیری نرم و لطیف داشته باشید.

روی سطح کارتان کمی آرد بپاشید و مقداری از خمیر را روی سطح کارتان با وردنه باز کنید بعد دایره هایی به اندازه دهانه استکان برش بزنید. اگر دوست دارید که شیرینی های بزرگتری داشته باشید از لیوان استفاده کنید.

سس سیبی که از قبل آماده کرده اید را وسط خمیر ها بگذارید و دو لبه خمیر را روی هم بیاورید، به هم بچسبانید. این کار را برای باقی خمیر ها هم انجام دهید.

قرابیه ها را داخل سینی فر که از قبل کاغذ روغنی قرار داده اید بچینید بعد درون فر با دمای ۱۷۰ تا ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ قرار دهید تا بپزند.

قبل از این که قهوه ای شوند از فر خارج کنید و کنار بگذارید تا خنک شوند. در آخر روی قرابیه ها پودر قند بپاشید و سرو کنید.