طرز تهیه نان پنجره ای بدون نشاسته با آرد و شکر

نان پنجره ای در واقع یک نوع خاص از شیرینی است که خاستگاه آن کشور ایران است؛ این شیرینی درواقع جزو شیرینی های قدیمی در نزد ایرانیان بشمار می رود البته نام قدیمی این شیرینی خاتون پنجره است.

شیرینی به آن دسته از مواد غذایی گفته می شود که در مواد تشکیل دهنده آنها شکر یا پودر قند یا به قول ساده ترقندهای مصنوعی باشد و این توضیح به قدری گسترده است که شکلات ها را هم در محدوده خود قرار می دهد.

بخاطر نزدیک بودن به سال نو میزان تقاضا برای آموزش این شیرینی زیاد شده و بر آن شدیم در این مقاله از آشپزی ها به قلم ساده و روان طرز پخت شیرینی نان پنجره ای را بیان کنیم تا شما هم به جای خرید آن از قنادی ها خودتان اقدام به پخت نون پنجره ای نمایید باشد که آن را بپزید و از طعم خانگی آن لذت فراوانی را ببرید.

طرز پخت شیرینی نان پنجره ای خانگی

خوشبختانه برای پختن شیرینی نان پنجره ای بدون نشاسته نیاز به مواد اولیه خاص و یا فر ندارید که همین مسئله باعث شده طرفداران این شیرینی به خصوص برای پختن آن زیاد باشد.

مواد اولیه شیرینی نان پنجره ای بدون نشاسته

در مطالب گذشته طرز تهیه نان پنجره ای با نشاسته را آموزش دادیم در این نوشته دستور تهیه نان پنجره ای بدون نیاز به نشاسته را ـموزش خواهیم داد.

طرز تهیه نان پنجره ای به شکل گل رز

نکات کلیدی در طرز تهیه شیرینی نان پنجره ای خوشمزه

لطفاً در تهیه این شیرینی ابتدا قالب سرد و خالی را در روغن فرو ببرید و پس از داغ شدن قالب آن را به مخلوط بزنید اگر قالب شما داغ نباشد باعث می شود مواد به قالب بچسبند و به سختی هم جدا شوند و قالب را جوری در مخلوط فرو ببرید که حدود یک میلیمتر از لبه قالب را در بر گیرد چون اگر مواد بیشتر به قالب چسبیده باشند جدا کردنشان در روغن سخت می شود.