پخت کیک در توستر آسان و خوشمزه

اگر دوست دارید که تجربه کار با توستر را داشته باشید و در توستر کیک بپزید. ولی به مشکلاتی مانند تنطیم درجه و دمای ان برخورده اید یا این که وقتی کیک بالا و پایین آن پخته شده است ولی وسط آن خام و نپخته است باید چه کار کنید، به شما توصیه می شود که این مطلب را بخوانید زیرا در ادامه این مطلب طرز تهیه پخت کیک در توستر را برایتان اماده کرده ایم.

طرز تهیه کیک در توستر آسان و خوشمزه

مواد اولیه کیک اسفنجی:

آرد سفید	۵ پیمانه
شیر	۲ لیوان
شکر	۳ لیوان
تخم مرغ	۱۰ عدد
وانیل	۱/۲ قاشق چای خوری
بکینگ پودر	۳ قاشق چایخوری

در ادامه طرز تهیه کیک اسفنجی در توستر به طور مختصر برایتان آورده ایم.

مراحل پخت کیک در توستر

نکات کلیدی:

• دمای تستر باید روی ۱۸۵ درجه سانتی گراد تنظیم کنید و به مدت ۴۵ تا ۶۰ دقیقه صبر کنید تا کیک بپزد.
• اگر کیک بیشتر از ۱ ساعت زمان برد دمای تستر را از ۱۸۵ درجه به ۲۰۰ درجه برسانید.
• اگر دمای تستر را بالا بردید مدت زمان کمتری برای پخت کیک لازم است.

بهترین راه برای آنکه متوجه شوید که دمای توستر مناسب است یا خیر استفاده از دماسنج مخصوص فر می باشد.

بعد از آنکه توستر را روشن کردید بعد از حدود ۱۰ دقیقه دماسنج را درون توستر قرار دهید و به مدت ۲ تا ۳ دقیقه اجازه دهید تا دمای واقعی توستر را نشان دهد. اگر دماسنج مخصوص توستر را در اختیار ندارید می توانید به صورت تجربی و با چند بار پختن به دمای مطلوب توستر برای پختن کیک و … برسید.

بعد از این که کیک پف کرد کیک را درون تستر بچرخانید تا اگر قسمتی از کیک پف نکرده بود خوب پف کند و بپزد. اگر این کار را انجام ندهید کیک می سوزد. وقتی در تستر را باز می کنید که کیک کاملا پف کرده باشد در غیر این صورت پف کیک می خوابد.

قبل از این کیک را داخل تستر قرار دهید دقیقه تستر را روشن کنید تا گرم شود بعد کیک را داخل تستر بگذارید.

تنظیم المنت پایین و بالای توستر برای پخت بهتر کیک:

در ۲۰ دقیقه اول پخت کیک از هر دو المنت بالا و پایین توستر استفاده کنید. اگر می‌توانید المنت های بالای توستر را خاموش کنید باید این کار به مدت نیم ساعت بعد از ۲۰ دقیقه اول المنت های بالا را خاموش کنید و اجازه دهید که در این حالت پخت انجام شود. بعد از پخت کامل کیک پنج دقیقه آخر المنت بالا را روشن کنید تا روی کیک برشته شود. ولی اگر توستر شما اجازه نمی‌دهد که المنت بالای آن را خاموش کنید بهتر است وقتی که کیک کاملاً پف کرد آن را سریع از توستر خارج کنید و روی قالب را با فویل آلومینیوم که یک طرف آن را چرب کرده اید بپوشانید. لازم نیست فویل دور قالب را محکم بکشید همین قدری که روی کیک را بگیرد و هوا رد و بدل شود کافی است؛ در این شرایط بهتر است قبل از پخت کیک فویل را آماده کنید تا موقع کشیدن فویل زمان را از دست ندهید. در انتهای پخت با خلال دندان می‌توانید پخته شدن یا نپختن کیک را آزمایش کنید.

طرز تهیه پیتزا در توستر خانگی آسان و خوشمزه

نکات مهم برای خرید قالب برای توستر:

• سایز قالب برای توستر حداقل یک سوم ارتفاع داخلی توستر و حداکثر نصف آن است.
• اگر از قالب مربع یا مستطیل شکل می خواهید استفاده کنید طول و عرض آن بایستی حدود دو تا سه سانتیمتر کوچک تر از کف سینی توستر باشد.
• در قالب های دایره ای شکل قطر آن بایستی حدود دو تا سه سانتیمتر کوچک تر از کف سینی توستر باشد.
• در صورتی که قالب تان دسته دارد طول دسته را هم حساب کنید.

رموز پختن کیک در توستر:

• بهترین طبقه برای قرار دادن کیک طبقه میانی توستر است که فاصله المنت های پایین و بالا یکسان است و باعث میشود کیک شما نسوزد .
• چون فضای داخلی توستر خیلی کوچکتر از مایکروفر یا سولاردام است به همین خاطر نمی توانید کیک بزرگ و حجیمی را در آن درست کنید برای این کار بهتر است لایه لایه کیک تان را درست کرده در چند مرحله و در انتها روی هم آنها را قرار دهید. بهتر است از قالب های بزرگ در توستر استفاده نکنید چون به علت پف کردن کیک به المنت بالا نزدیک تر می شود و باعث سوختن کیک می شود . بهترین سایز قالب نصف ارتفاع داخلی توستر است.
• به علت تفاوت نوع توستر ها با هم امکان دارد دمای واقعی آنها با هم کمی متفاوت باشد.