کیک قابلمه ای بدون شیر و فر مرحله به مرحله و آسان
تقریبا همه مادران دوست دارند که خوراکی هایی که برای کودکان خود فراهم میکنند را در خانه تهیه کنند تا از سلامت آن مطمئن باشند. کیک نیز از این دسته از خوراکی های خوشمزه است که طرفدارهای زیادی دارد. اما در هر خانه ای فر وجود ندارد یا شیر در دسترس نیست. در ادامه این مطلب طرز تهیه کیکی نوشته شده است که نه به شیر احتیاج دارد و نه به فر. کیک قابلمه ای بدون شیر و فر گزینه پیشنهادی ما برای شماست.
مواد لازم برای تهیه کیک قابلمه ای بدون شیر و فر
| تخم مرغ | ۴ عدد |
| آرد | ۳ لیوان |
| بکینک پودر | یک و نیم قاشق غذاخوری |
| وانیل | ۱ قاشق مرباخوری |
| روغن | ۳/۲ لیوان |
| شکر | یک و نیم لیوان |
| آب | ۱و ۴/۱ لیوان |
| گلاب | ۴/۱ لیوان |
| پودر کاکائو | ۲ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه کیک با شیر خشک اسفنجی و ساده
طرز تهیه کیک قابلمه ای بدون شیر و فر
۱ ساعت برای پخت این کیک کافی است.
- مرحله اول
ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و وانیل و شکر را اضافه میکنیم. مواد را حدود ده دقیقه با دور تند همزن میزنیم. برای اینکه بوی زحم تخم مرغ از بین برود.
- مرحله دوم
بعد از هم زدن تخم مرغ ها آبو گلاب را اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن با همزن میزنیم. سپس روغن را اضافه میکنیم. دوباره با همزن در حد مخلوط شدن میزنیم.
-
- مرحله سوم
در این مرحله آرد را به همراه بکینگ پودرو پودر کاکائو سه بار الک میکنیم تا آرد سبک شود. سپس طی دو الی سه مرحله به مواد مایع اضافه میکنیم. با لیسک هم میزنیم که پف کیک نخوابد.
- مرحله چهارم
در این مرحله قالب مورد نظر را چرب میکنیم. یا کاغذ روغنی می اندازیم. ولی به یاد داشته باشید که دیواره قالب نیز چرب باشد. سپس مواد آماده کیک را در ظرف میریزم. شعله گاز را روشن کرده و یک شعله پخش کن روی آن قرار میدهیم. شعله گاز باید ملایم باشد.قابلمه را روی شعله قرار میدهیم. به مدت ۶۰ دقیقه میگذاریم که بپزد. روی درب قابلمه حتما دم کنی بگذارید. در مدت پخت اصلا درب قابلمه را بر ندارید.بعد از آن با خلال دندان امتحان میکنیم که کیک پخته است یا خیر.
- نکته
اگر طعم گلاب را دوست داریدمیتوانید گلاب را نصف لیوان استفاده کنید و مقدار آب را به یک لیوان کاهش بدهید.
Based on 3 Review(s)
