طرز تهیه بیسکویت شکلاتی رولی (تصویری)

طرز تهیه بیسکویت شکلاتی رولی (تصویری)

در اینجا آموزش درست کردن یه نوع بیسکویت شکلاتی رو برای شما تهیه کردم ، توی این بیسکویت شکلاتی می تونین انواع مغز ها ، کشمش و بادام و … رو هم به دلخواه خودتون اضافه کنین .

زمان مورد نیاز برای درست کردن این بیسکویت شکلاتی 15 الی 20 دقیقه است ، البته بعد از درست کردن بیسکویت ، باید برای چند ساعت اون رو توی یخچال قرار بدین تا کاملا سفت بشه .

مواد مورد نیاز برای درست کردن این دستور غذایی :

250 گرم مارگارین بدون نمک

نیم کیلو بیسکویت

نیم کیلو راحت الحلقوم

2 قاشق غذاخوری کاکائو

40 میلی لیتر عصاره ی عرق نیشکر ( شما می تونین از مقداری وانیل استفاده کنین )

150 گرم شکر

50 میلی لیتر آب

4 قاشق غذا خوری تکه های نارگیل

فویل های پلاستیکی برای پوشوندن روی رول ها

طرز تهیه :

برای شروع اول از همه ، بیسکویت ها رو با استفاده از میکسر خوب خرد کنین ، سپس راحت الحلقوم ها رو با استفاده از چاقو به تکه های کوچیک تقسیم کنین . بعد توی یه کاسه ، مارگارین و شکر رو خوب با هم مخلوط کنین ، سپس عصاره نیشکر ( می تونین به جای عصاره نیشکر از مقداری وانیل هم استفاده کنین ) ، کاکائو ، راحت الحلقوم های ریز شده و بیسکویت های خرد شده و آب رو هم به مخلوط اضافه کنین و بعد با استفاده از یه قاشق همه ی مواد رو خوب هم بزنین تا کاملا با هم میکس بشن . سپس با استفاده از دستاتون مواد رو به صورت یه خمیر نرم در بیارین .

در این مرحله ، فویل پلاستیکی رو پهن کنین و مقداری از پودر نارگیل رو روی اون بپاشین ، سپس خمیری رو که آماده کرده بودین رو روی پودر نارگیل قرار بدین و روی خمیر رو هم مقداری دیگه از پودر نارگیل بپاشین ، سپس به آرامی فویل پلاستیکی رو دور تا دور خمیر بپیچونین و اجازه بدین به مدت 2 الی 3 ساعت توی یخچال بمونه تا کمی سفت بشه .

در اینجا کار در ست کردن این بیسکویت شکلاتی ما به پایان رسید ، شما برای اینکه بیسکویت تون خوشمزه تر بشه می تونین انواع مغز ها ، یا کشمش رو هم به مواد داخل خمیر اضافه کنین ، من پیشنهاد می کنم با اضافه کردن بادام های ریز شده بیسکویت تون رو هم خوشمزه تر کنین . بعد از چند ساعت ، بیسکویت رو از یخچال خارج کنین وبا چاقو به تکه های کوچکتر تقسیم کنین و همراه چای میل کنین .