طرز تهیه شربت کهکشانی با گل ختمی (چندرنگ)
شربت کهکشانی از ترکیب موادی درست شده است که در روزهای گرم تابستان باعث جلوگیری از گرمازدگی و عطش می شود. لذا شما با درست کردن آن می توانید گرما را بهتر تحمل کنید. طرز تهیه شربت کهکشانی با گل ختمی خیلی راحت است و زمان زیادی را از شما نمی گیرد. هر کسی به سلیقه خودش می تواند آن را درست کند.
مواد لازم برای تهیه شربت کهکشانی با گل ختمی
| تخم شربتی | ۱ قاشق |
| خاکشیر | ۱ قاشق |
| گل ختمی | ۳ قاشق |
| آبلیمو | ۲ قاشق |
| آب | ۱ پیمانه |
| شکر | ۱ و نیم پیمانه |
| گلاب | ۲ قاشق |
| زعفران | به اندازه کافی |
| یخ | به اندازه کافی |
طرز تهیه شیره شربت کهکشانی
آب، شکر، زعفران و گلاب را روی شعله گاز قرار می دهیم و تا حدی که به غلظت برسد هم می زنیم.
طرز تهیه شربت کهکشانی با گل ختمی
برای تهیه این شربت ۲۰ دقیقه زمان کافی است.
- مرحله اول
در این مرحله شما باید بزارید گل ختمی در آب سرد بماند تا از خودش رنگ پس بدهد. (اینجا ما رنگ بنفش مدنظرمان است)
-
- مرحله دوم
سپس بعد رنگ دهی گل ختمی می آییم و آن را از صافی چایی جدا می کنیم.
- مرحله سوم
در این موقع خاکشیر را چند بار می شوریم تا اگر گرد و خاک یا کثیفی ای دارد پاک شود
- مرحله چهارم
به اندازه یک پیمانه آب جوش را در دمای محیط می گذاریم تا ولرم شود. بعد از ولرم شدن آب جوش تخم شربتی و خاکشیر را در آن می گذاریم خیس بخورد.
برای داشتن یک ترکیب قشنگ که بتوانید از آن در مهمانی های خود استفاده کنید. می توانید از ترتیبی که ما استفاده کردیم استفاده کنید. - مرحله پنجم
در این مرحله باید شیره را همراه با آب و یخ مخلوط کنیم و هم بزنیم.
سپس به اندازه کمی آبلیمو و خاکشیر را اضافه می کنیم و دوباره هم می زنیم. - مرحله ششم
سپس آب گل ختمی و درآخر هم تخم شربتی را می افزاییم.
اگر می خواهید رنگ گل ختمی نپرد آبلیمو استفاده نکنید.
