طرز تهیه هات چاکلت خانگی

این دستور تهیه شکلات داغ خانگی خوشمزه ترین و لذیذ ترین شکلات داغ را درست می کند. این نوشیدنی یکی از محبوب ترین نوشیدنی هاست که به سادگی در منزل تهیه میشود. میتوانید آن را با خامه، پودر کاکائو، کارامل سرو کنید و لذت ببرید. برای آشنایی با طرز تهیه هات چاکلت خانگی خوشمزه مقاله آشپزی ما را دنبال کنید.

طرز تهیه هات چاکلت خانگی

مواد لازم:

1 فنجان (100 گرم) پودر کاکائو

1/2 فنجان (50 گرم) نشاسته ذرت

3/4 – 1 فنجان (75 – 100 گرم) پودر قند / شکر (یا نارگیل شیرین شده ، مقدار بستگی به میزان شیرینی شکلات داغ شما دارد)

کمی نمک

1 قاشق چایخوری دارچین

شکلات تلخ (200 گرم) خرد شده (یا چیپس شکلات)

طرز تهیه:

تمام مواد مخلوط شکلات داغ را با هم مخلوط کنید. مخلوط شکلات داغ به مدت 3 تا 4 هفته به خوبی در یک ظرف بسته و در یک مکان خشک و خنک نگهداری می شود.

برای تهیه یک شکلات داغ خانگی (حدود 1 فنجان) ، 1/4 فنجان مخلوط شکلات داغ را به یک قابلمه اضافه کنید (مطمئن شوید که مقدار زیادی شکلات تلخ خرد شده نیز ریخته باشید!). 1/4 فنجان شیر اضافه کنید و آن را با مخلوط شکلات داغ مخلوط کنید. 3/4 فنجان شیر اضافه کنید و آن را خوب هم بزنید. مخلوط شکلات داغ را روی حرارت متوسط رو به زیاد با هم زدن مداوم بپزید تا به قوام مورد نظر برسد و غلیظ شود (حدود 5 – 10 دقیقه).

اگر شکلات داغ غلیظ تری می خواهید ، فقط مخلوط شکلات بیشتری اضافه کنید! نوش جان.