طرز تهیه پودر قهوه با هسته خرما پرخاصیت و خوش طعم(تصویری)
قهوه یک نوشیدنی پرطرفدار است که افراد از نوشیدن آن لذت می برند. این نوشیدنی خوشمزه انواع مختلفی دارد که یکی از آن ها قهوه هسته خرماست. شاید برایتان عجیب باشد اما این یک نوشیدنی گرم پرخاصیت است که می توانید برای فواید بسیار آن در خانه درست کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه پودر قهوه با هسته خرما پرخاصیت و خوش طعم را یاد بگیرید و دیگر هسته های خرما را دور نیاندازید.
دستور تهیه پودر قهوه هسته خرما
مواد مورد نیاز
| هسته خرما خشک شده | به میزان لازم |
| شکر | ۱ قاشق چای خوری |
| آب | ۱ فنجان قهوه خوری |
طرز تهیه لاته با قهوه فوری در خانه با فیلم آموزشی
مراحل تهیه قهوه هسته خرما
زمان مورد نیاز: ۱ ساعت و ۱۵ minutes.
- مرحله اول
هسته های خرما را بعد از مصرف جمع آوری کنید و دور نریزید.هسته های خرما را به خوبی بشویید و سپس روی یک دستمال تمیز بریزید تا کاملا خشک شوند.
- مرحله دوم
یک تابه را روی حرارت قرار بدهید و هسته های خرمای خشک شده را درون تابه بریزید و با حرارت ملایم به مدت یک ساعت تفت بدهید تا حدی که بتوانید بین دو انگشت هسته را بشکنید.
- مرحله سوم
اجازه بدهید کمی از حرارت بیفتد و سپس هسته ها را درون آسیاب بریزید و به خوبی پودر کنید.
- مرحله چهارم
هسته های آسیاب شده را از یک الک ریز رد کنید تا پودر قهوه یکدستی داشته باشید.
- دم کردن قهوه هسته خرما
درون یک قهوه جوش به ازای هر نفر یک قاشق مرباخوری پودر قهوه هسته خرما، یک قاشق چای خوری شکر و یک فنجان قهوه آب سرد بریزید و روی حرارت ملایم قرار بدهید. وقتی آب از کناره ها شروع به جوشیدن کرد کمی صبر کنید و حرارت را خاموش کنید. درون فنجان مورد نظر سرو کنید.
فواید قهوه دانه خرما برای سلامتی
در حالی که برخی از هسته های میوه می توانند سمی باشند، نه تنها دانه های خرما ۱۰۰% غیر سمی هستند، بلکه دارای چندین فواید سلامتی نیز هستند. مانند مواردی که قبلا در بالا ذکر شد، قهوه خرما نیز:
- منبعی غنی از چندین ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها از جمله فسفر، منیزیم، کلسیم، آهن، روی و پتاسیم در کنار پلی فنول ها است.
- به دلیل داشتن آنتی اکسیدان، منبع فوق العاده ای برای کاهش استرس اکسیداتیو و تقویت سلامت سیستم ایمنی است.
- یک تقویت کننده انرژی طبیعی بدون کافئین است.
- سلامت گوارش را بهبود می بخشد.
- می تواند سطح کلسترول بد LDL را کاهش دهد.
- از مشکلات کبد و کلیه مرتبط با دیابت محافظت کند.
- خاصیت ضد ویروسی دارند.
- می تواند به کاهش سطح قند خون کمک کند.
