طرز تهیه سس دونات خانگی شکلاتی خوشمزه
دونات یکی از میان وعده های پرطرفدار در سرتاسر جهان است که با انواع روکش، لعاب یا سس تهیه می شود. انواع سس ها ( ساده، شکلاتی، رنگی، کره بادام زمینی و کاراملی) را به راحتی با کمترین مواد و زمان می توانید در خانه تهیه کنید. در ادامه این مطلب چند نمونه از طرز تهیه سس دونات خانگی را برایتان آماده کرده ایم.
۱٫ سس دونات ( ساده لعاب دار)
مواد لازم
| کره | ۲ قاشق غذاخوری |
| شکر قنادی | ۱ فنجان |
| وانیل | ۱/۲ قاشق چایخوری |
| شیر | ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری |
| رنگ خوراک ( برای سس رنگی) | صورتی و آبی |
۲٫ سس دونات ( شکلاتی )
مواد لازم
| پودر قند | ۳/۴ پیمانه |
| پودر کاکائو شیرین نشده | ۲ قاشق غذاخوری |
| عصاره وانیل | ۱/۲ قاشق چایخوری |
| شیر | ۱/۲ قاشق غذاخوری |
۳٫ سس دونات ( کره بادام زمینی)
| کره بادام زمینی | ۲ قاشق غذاخوری |
| روغن نارگیل | ۱قاشق غذاخوری |
| عسل | ۱ قاشق غذاخوری |
| شیر بادام | ۱ قاشق غذاخوری |
| بادام زمینی خرد شده | برای تزیئن |
۴٫ سس دونات ( کاراملی )
| شکر قهوه ای | ۱ فنجان |
| کره | قاشق غذاخوری |
| خامه غلیظ | ۳۰۰ میلی لیتر |
| عصاره وانیل | ۱ قاشق چایخوری |
دستور پخت دونات های (پیراشکی) خوشمزه
مراحل طرز تهیه سس دونات خانگی
- آماده کردن آیسینگ ساده
آب کردن کرهابتدا کره را داخل یک ظرف بریزید و داخل مایکروویو قرار دهید تا آب شود.
- اضافه کردن شکر، وانیل و شیر
سپس شکر، وانیل و شیر را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا به غلظت مورد نظر برسد. سپس برای تزیئن دونات ها استفاده کنید.
- آماده کردن سس رنگی
در صورت تمایل اگر می خواهید از سس های رنگی برای دونات ها استفاده کنید می توانید مواد سس ساده یا کلاسیک را تهیه کنید و به دو قسمت یا بیشتر تقسیم کنید. بعد داخل هر ظرف ۱ تا ۲ قطره رنگ خوراکی به مواد اضافه کنید بعد خوب هم بزنید و برای لعاب و تزیئن دونات ها استفاده کنید.
- آماده کردن سس شکلاتی
پودر قند را داخل یک کاسه بریزید بعد پودر کاکائو، عصاره وانیل و شیر را اضافه کنید و خوب با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس می توانید برای تزئین دونات ها استفاده کنید.
- آماده کردن سس کره بادام زمینی
کره بادام زمینی را داخل یک کاسه کوچک بریزید و به آن عسل، روغن نارگیل آب شده و شیر بادام اضافه کنید و با هم مخلوط نمایید تا بکدست شود. بعد از آن می توانید دونات ها داخل سس کنید و با بادام زمینی خرد شده تزیئن کنید.
- آماده کردن سس کاراملی
برای آماده کردن سس کاراملی کره را داخل یک تابه بریزید و شکر را به آن اضافه کرده بعد روی حرارت متوسط قرار دهید. مرتب هم بزنید تا شکر کاملا حل شود اگر کارامل خیلی آبکی است خامه را اضافه کنید تا غلیظ شود. بعد کارامل را داخل یک کاسه بریزید تا خنک شود سپس وانیل و شکر قنادی را برای طعم و ضخامت بهتر اضافه کنید و با هم ترکیب کنید تا یکدست شود.
Based on 2 Review(s)
