طرز تهیه کوکی شکلاتی ساده خانگی

۴۵ دقیقه زمان برای تهیه این کوکی لازم است.

1. مرحله اول

   برای اینکه یک کوکی شکلاتی خوشمزه داشته باشیم باید کره را از قبل به مدت ۳۰ دقیقه از یخچال بیرون آورده باشیم.

2. مرحله دوم

   کره و شکر را درون یک کاسه ریخته و با همزن برقی روی دور تند انقدر هم میزنیم تا کرم رنگ شود.

   نوشته های مشابه

   • 
     طرز تهیه کلوچه لاری به روش ساده خوشمزه و لذیذ

     ژوئن 20, 2024
   • 
     طرز تهیه کیک تاینی؛ شبیه به کیک تاینی بازاری و محبوب

     دسامبر 23, 2023
3. مرحله سوم

   وانیل و تخم مرغ را به مخلوط کره و شکر اضافه می کنیم. و بعد با همزن برقی آنقدر هم میزنیم تا یک ترکیب یکدست داشته باشیم.

4. مرحله چهارم

   در یک ظرف جداگانه آرد و بکینگ پودر سه بار از الک رد می کنیم تا بعدا آرد گلوله ای نشود. سپس آرد را درون کاسه به مخلوطمان اضافه می کنیم. و با لیسک هم می زنیم.

5. مرحله پنجم

   شکلات تلخ را به صورت مربعی تیکه می کنیم. بعد آن را درون خمیر می ریزیم و با لیسک هم میزنیم تا با مواد قاطی شوند. روی کاسه را سلفون می کشیم.

6. مرحله ششم

   به مدت نیم ساعت کاسه حاوی خمیر کوکی را درون یخچال میگذاریم تا استراحت کند.  فر را نیز روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد میگذاریم تا گرم شود.  کف سینی فر را کاغذ روغنی می گذاریم.

7. مرحله هفتم

   کوکی ها را به اندازه توپ های کوچکی گرد می کنیم و بر روی سینی فر میچینیم. بین کوکی ها باید فاصله باشد.  روی کوکی ها شکلات چیپسی میریزیم و بعد کمی فشار میدهیم تا شکلات داخل خمیر فرو برود.

8. مرحله هشتم

   سینی فر را در طبقه وسط می‌گذاریم.  فر را روی ۱۰ دقیقه تنظیم می کنیم تا خوب مغز پخت شوند.  و بعد سینی فر را خارج میکنیم و میذاریم خنک بشوند.  سپس آنها را از کاغذ روغنی جدا می کنیم.  این کوکی را می توانید همراه با نوشیدنی های گرم، مانند: چای سرو کنید.