طرز تهیه کیک قاشقی با شیر بدون فر آسان و خوشمزه
کیکها انواع مختلفی دارند. یکی از انواع کیکها که میتوان آن را به راحتی درست کرد ، کیک قاشقی است. کیک قاشقی را میتوان با طعم های مختف درست کرد. از انواع طعم ها میتوان به طعم با کاکائو، قهوه، نسکافه و زعفران اشاره کرد. کیک قاشقی را میتوان با شیر یا ماست پر چرب درست کرد. این کیک به راحتی آماده میشود و در روغن سرخ میشود. کیک قاشقی میتواند وعده مناسبی برای صبحانه باشد. طرز تهیه کیک قاشقی با شیر بسیار آسان می باشد.
مواد لازم برای تهیه کیک قاشقی با شیر
| آرد | ۱ پیمانه |
| شیر | ۱/۲ پیمانه |
| شکر | ۱/۲ پیمانه |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| وانیل | ۱ قاشق چای خوری |
| بکینگ پودر | ۱ قاشق مربا خوری |
طرز تهیه کیک زبرا (کیک دورنگ) در فر برای ۴ نفر
طرز تهیه کیک قاشقی با شیر
نیم ساعت برای تهیه این کیک کافی است.
- مرحله اول
در ابتدا تخم را در ظرف مناسبی شکسته و شکر و وانیل را به آن اضافه میکنیم. سپس با همزن برقی حدود پنج دقیقه میزنیم. به اندازه ای که کرم رنگ و کشدار شود.
- مرحله دوم
در این مرحله شیر را به مواد تخم مرغی اضافه میکنیم. و باز با همزن حدود سی ثانیه هم میزنیم.
-
- مرحله سوم
در اینجا آرد را به همراه بکینگ پودر سه بار الک میکنیم تا هوادهی شود و به اصطلاح آرد سبکی داشته باشیم. بعد از اینکه مخلوط شد، طی دو مرحله مواد را به تخم مرغ اضافه میکنیم. توجه داشته باشید که حتما با لیسک مخلوط کنید. چون با این کار پف کیک را حفظ میکنید.
- مرحله چهارم
بعد از اینکه مواد را با هم مخلوط کردیم، مایعی با غلظت مناسب به دست میاید. این مایع را اگر حدود ده دقیقه کنار بگذارید و به آن استراحت دهید. در این صورت بهتر میشود و پف بیشتری به کیکتان میدهد. همچنین باعث ترد شدن مغز کیک نیز میشود.
- مرحله پنجم
در مرحله آخر روغن را در ظرف گودی میریزیم و اجازه میدهیم که داغ شود. بعد از آن با یک قاشق، از مواد بر میداریم و در روغن میریزیم. باید دقت کنید که روغن حتما باید داغ باشد. نوش جان
Based on 17 Review(s)
