طرز تهیه انواع کیک مرغ مجلسی به همراه تزیین

طرز تهیه انواع کیک مرغ مجلسی به همراه تزیین

طرز تهیه انواع کیک مرغ مجلسی به همراه تزیین را در بخش انواع خوراک مرغ در سایت آشپزی ها مشاهده کنید.

کیک مرغ خوشمزه با ژامبون و ذرت

مواد مورد نیاز کیک مرغ و ژامبون:

سینه مرغ پخته 2 عدد

تخم مرغ 4 عدد

نان تست 16 عدد

خیار شور 200 گرم

کنسرو ذرت 1 لیوان

هویج 1 عدد

جعفری خرد شده 100 گرم

سس مایونز 2 لیوان

ژامبون 250 گرم

آبلیمو 1 قاشق

نمک 1 قاشق چایخوری

فلفل به میزان دلخواه

طرز تهیه:

تخم مرغها را آبپز کنید تا کاملا سفت شوند.

سینه مرغ را ریش ریش کنید. خیار شور ها را نیز بشوئید و در ظرفی جداگانه ریز ریز خرد و یا رنده کنید. هویج را هم بشوئید و رنده کنید. کنسرو ذرت را آبکشی کنید و با جعفری مخلوط کنید.

در یک کاسه بزرگ، مرغ ریش شده، تخم مرغ، خیارشور و هویج و مخلوط ذرت و جعفری را بریزید و خوب باهم مخلوط کنید. 1 لیوان سس مایونز و آبلیمو و نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب بهم بزنید.

حاشیه نان های تست را با کارد بگیرید. چهار نان تست را در دو ردیف به صورت مربع کنار هم قرار دهید (می توانید حاشیه ها را گرد کنید تا کیک مرغ گرد شود.) و از مواد را روی آن بریزید. لایه را با چند برگ ژامبون بپوشانید و سپس سه لایه بعدی را به همین منوال ادامه دهید.

پس از اینکه لایه ها تمام شد، با 1 لیوان سس مایونز باقی مانده کیک را بپوشانید و با مواد دلخواه آن را کنید.

کیک مرغ و سبزیجات

مواد اولیه:

نان باگت گرد 6 عدد

تخم مرغ پخته 2 عدد

سینه مرغ پخته 1 عدد

سیب زمینی پخته 1 عدد

سس مایونز 2 لیوان

گوجه فرنگی 2 عدد

پیازچه خرد شده 1 لیوان

جعفری خرد شده 1 لیوان

کالباس خرد شده 1 لیوان

خیار شور خرد شده 1/2 لیوان

نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه :

سینه مرغ پخته شده را ریش ریش کنید ، تخم مرغ ها و سیب زمینی پخته را خرد کنید ، تمام مواد را داخل کاسه ای بریزید و به آن سس مایونز ، نمک و فلفل اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید تا یکدست شود.

نان باگت گرد یا نان همبرگر را از وسط برش بزنید و بخش قهوه ای رنگ نان ها را جدا کنید ( میتوانید از نان تست هم استفاده کنید و با لیوان روی نان قالب بزنید و جدا کنید ).

نان را روی سطح کار قرار دهید و لایه لایه بین نان ها را با مخلوطی که آماده کرده اید پر کنید ، اطراف کیک را با سس مایونز ، خیار ، هویج ، تخم مرغ و … تزیین کنید و 1 – 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود سپس سرو کنید.

نکته ها :

در صورت استفاده از نان تست یا نان هایی با قطر کم کیک ها لقمه ای می شوند و باید به تعداد افراد کیک مرغ آماده کنید.

طرز تهیه کیک مرغ و گردو

کیک مرغ مجلسی یکی از انواع کیک‌های غذایی است که یک انتخاب عالی و چشم‌نواز برای مهمانی‌ها و جشن تولدها محسوب می‌شود. طرز تهیه کیک مرغ بسیار ساده است و طعمی تقریبا مشابه سالاد الویه دارد. در سرو کیک مرغ، علاوه بر طعم غذا، تزیین آن نیز اهمیت زیادی دارد و می‌توان با کمی خلاقیت و صرف وقت، تزیینات بسیار زیبا و خلاقانه‌ای روی این کیک غذایی پیاده نموده و همه را شگفت‌زده کرد.

در اینجا طرز تهیه کیک مرغ مجلسی را به همراه نمونه‌هایی از تزیین کیک مرغ مجلسی برای شما آماده کرده‌ایم که می‌توایند از آن‌ها ایده بگیرید.

مواد اولیه برای تهیه کیک مرغ مجلسی:

نان تست	1 بسته
سینه مرغ	2 عدد
تخم‌مرغ پخته	2 عدد
سس مایونز	1 لیوان
ماست خامه‌ای	1/2 لیوان
گردو خردشده	1 لیوان
جعفری خردشده	1 لیوان
پیازچه خردشده	1 لیوان
خیارشور ریز خردشده	1/2 لیوان
نمک، فلفل	به میزان لازم

طرز تهیه کیک مرغ مجلسی:

‎برای تهیه کیک مرغ مجلسی، ابتدا سینه مرغ را بپزید و ریش‌ریش کنید.
تخم‌مرغ‌های پخته و ریز خردشده، پیازچه خردشده، ماست خامه‌ای، سس مایونز، گردوی خردشده، خیارشور، نمک و فلفل را داخل کاسه‌ای بریزید و خوب مخلوط کنید. می‌توانید تمام مواد را در غذاساز بریزید که در این صورت، مواد کیک مرغ شما به شکل خمیر در میآید و بافتی باقی نمی‌ماند.
‎حاشیه‌های تیره‌رنگ نان تست را جدا کنید.
چند عدد از نان‌های تست را کف سینی بچینید و مقداری از مواد روی آن‌ها بریزید و خوب پخش کنید و به همین ترتیب لایه بعدی را قرار دهید.
در انتها نیز با یک لایه از سس، کیک مرغ را بپوشانید.
‎پس از اتمام کار، سینی مواد را با روکشی نایلونی بپوشانید و کیک مرغ را به مدت 2 ساعت درون یخچال قرار دهید تا طعم مواد حسابی جذب نان‌ها شود.
پس از این مدت، آن را از یخچال خارج کرده و با جعفری خردشده، گوجه فرنگی گیلاسی، ذرت، هویج و هر چیز دیگری که دوست دارید تزئین و سرو کنید.

‎نکته:

موادی که استفاده می‌کنید بستگی به سلیقه خودتان دارد. شما می‌توانید بعضی مواد را کمتر و بعضی‌ها را بیشتر کنید اما دقت کنید که غلظت مواد باید همانند سالاد الویه باشد.

استفاده از تخم‌مرغ و خیارشور اختیاری است.