طرز تهیه ترشی لبو رنده شده
ترشی لبو یکی از ترشی های پاییزی است که طعم بسیار خوبی دارد و خیلی سریع هم آماده میشود. ترشی لبو را میتوانید به صورت تکه های بزرگ درست کنید و هم میتوانید به صورت رنده شده استفاده کنید. در ادامه این پست طرز تهیه ترشی لبو رنده شده توضیح داده شده است.
آموزش ترشی لبو رنده شده
مواد مورد نیاز
| لبو | نیم کیلو |
| سرکه | ۲۵۰ میلی لیتر |
| نمک | نصف قاشق غذاخوری |
| شکر | ۱ قاشق غذاخوری |
مراحل طرز تهیه ترشی لبو رنده شده
- مرحله اول
برای شروع لبوها را به خوبی بشویید. سپس لبوها را به طور کامل پوست بگیرید. اگر لبو ها درشت هستند برای پخت سریع تر آن ها را از وسط نصف کنید.
- مرحله دوم
لبوها را درون یک قابلمه بریزید. یک قاشق شکر روی لبوها بریزید. سپس تا بالای لبوها آب بریزید و قابلمه را روی حرارت قرار بدهید. لبوها را به مدت ۲۰ دقیقه بپزید.
-
- مرحله سوم
لبو ها را از داخل قابلمه خارج کنید. اجازه بدهید لبوها خنک شوند. سپس لبو ها را رنده درشت بزنید.
- مرحله چهارم
لبوهای رنده شده را درون ظرف مورد نظر بریزید. نصف قاشق نمک روی لبوها بریزید و سپس ظرف را با سرکه و کمی از آب لبو پر کنید. دو تا سه روز در جای خنک نگهداری کنید. ترشی شما آماده است. نوش جان کنید.
طرز تهیه ترشی فلفل همدانی خانگی خوشمزه با فیلم
نکته:
- میتوانید لبو ها را بعد از شستن پوست بگیرید و به صورت خام رنده کنید. سپس درون ظرف بریزید و سرکه و نمک روی آن بریزید. اگر با لبوی خام این ترشی را درست میکنید دو تا سه هفته زمان میبرد تا ترشی آماده شود.
- در صورت تمایل میتوانید یک انار را دان کنید و داخل ترشی بریزید.
Based on 3 Review(s)
