سالاد | اردور
طرز تهیه سالاد تبوله
طرز تهیه سالاد تبوله
مواد لازم
بلغور گندم ریز۲/۳ پیمانه
جعفری ریز خرد شده ۶ پیمانه
نعنا تازه ریز خرد شده ۱/۲ پیمانه
گوجه فرنگی خرد شده ۵عدد
پیاز قرمز کوچک خرد شده ۲عدد(۲۰۰گرم)
پیازچه خرد شده ۲عدد
روغن زیتون ۱/۴پیمانه(۶۰میل)
آب لیموی تازه ۱/۲پیمانه(۱۲۵میل)
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه
بلغور رو توی ظرفی بریزید و آب جوش روش بریزید و به مدت ۱ ساعت بذارید تا بمونه!
بعد آبکش کنید و تمام آبش رو خارج کنید.
جعفری و نعنا و گوجه فرنگی و پیاز و پیازچه رو توی ظرفی بریزید و بلغور رو به اون اضافه کنید و روغن زیتون و آب لیمو و نمک و فلفل بزنید و سرو کنید.
نکات
- اصل این سالاد لبنانی است.
- اگر سالاد رو فورا سرو نکنید میتونید به مدت ۲ ساعت در یخچال بذارید و خنک سرو کنید.
- به دلخواه به این سالاد میتونید خیار و کاهو هم اضافه کنید ولی در دستور اصلی نیست!
- این مواد برای ۶ تا ۸ نفر کافیه!
++++++++++++++
++++++++++++++
++++++++++++++
