طرز تهیه سالاد تن ماهی (تصویری)

طرز تهیه سالاد تن ماهی (تصویری)

مواد مورد نیاز برای درست کردن این دستور غذایی :

1 – یک بسته پاستا
2 – 4 عدد تخم مرغ
3 – 2 قوطی تن ماهی
4 – یک عدد پیاز زرد
5 – 2 عدد ساقه ی کرفس
6 – یک قوطی ذرت کنسرو
7 – جعفری خرد شده 2 قاشق غذا خوری
8 – نصف پیمانه مایونز
9 – مقداری نمک و فلفل برای طعم و مزه دار کردن غذا

طرز تهیه این دستور غذایی :

پختن :
اول از همه یه قابلمه رو با آب گرم پر کنین و روی اجاق گاز با حرارت زیاد قرار بدین . سپس مقداری نمک به آب داخل قابلمه اضافه کنین . هنگامی که آب درون قابلمه جوش آمد ، نودل ها یا همون پاستا رو درون قابلمه اضافه کنین . پس از گذشت چند دقیقه پاستا آماده خواهد شد ، اون ها رو فشار بدین و درون آب سرد قرار بدین تا به طور کامل سرد بشن .

آب پز کردن تخم مرغ ها :

تو این مرحله یه قابلمه رو با آب گرم پر کنین و روی اجاق گاز قرار بدین ( باید مطمئن بشین که آب به اندازه ی کافی درون قابلمه ریختین ) . حرارت اجاق گاز رو روی درجه ی زیاد قرار بدین . حالا صبر کنین تا آب درون قابلمه کاملا جوش بیاد . ( جوش آمدن در حد جوشیدن حباب های کوچیک نباید باشه ، باید کاملا و حسابی آب جوش بیاد و داغ باشه )
هنگامی که آب به خوبی جوش اومد ، تخم مرع هایی که دارین رو به آرومی و با استفاده از یه قاشق درون قابلمه قرار بدین . حالا به مدت 15 دقیقه اجازه بدین تخم مرغ ها در آب جوش بمونه تا آب پز بشن . حالا وقتش رسیده که برای تخم مرغ ها با استفاده از یخ و آب ، یه حموم یخ درست کنین . پس از گذشت 15 دقیقه تخم مرغ ها رو از درون قابلمه بیرون بیارین و با یه قاشق مستقیما تخم مرغ ها رو توی حمام یخ قرار بدین . می تونین توی تصویر ببینین که من چطور این کار رو انجام دادم . حالا باید صبر کنیم تا تخم مرغ ها سرد بشن . این کار 5 دقیقه یا بیشتر زمان می بره .

خالی کردن آب درون کنسرو ذرت و تن ماهی :

تو این مرحله درب قوطی کنسرو ذرت و درب قوطی های تن ماهی رو باز کنین و آب درون قوطی ها رو خالی کنین و دور بریزین .

خرد کردن پیاز :

تو این مرحله باید پیازی که دارین رو خرد کنین یه راه آسون براب خرد کردن پیاز ، همون روشی که من انجام دادم و تو تصویر می بینین .

ریز ریز کردن کرفس :

حالا کرفس ها رو به شکل برش های نازک ریز ریز کنین .

آماده کردن تخم مرع ها :

پس از اینکه تخم مرغ ها به طور کامل سرد شدن ، پوست اون ها رو جدا کنین و تخم مرغ ها رو حسابی ریز کنین .

مخلوط کردن همه ی مواد با هم :

تو این مرحله یه کاسه ی بزرگ وردارین و به ترتیب ابتدا تکه های ریز شده ی پیاز و سپس کرفس نازک خرد شده و 2 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده ، ذرت ، ماهی تن ، پاستای آماده شده ، نصف پیمانه سس مایونز را به خوبی با هم مخلوط کنین . سپس تخم مرغ ها رو در پایان به مواد اضافه کنین و دوباره مواد رو با هم مخلوط کنین . از نمک و فلفل هم برای طعم و مزه دار کردن مواد استفاده کنین .

+++++++++++++++++++