آموزش پخت کیک رنگین کمان
طرز تهیه کیک رنگین کمان
سلام به همه دوست داران آشپزی ، امروز براتون یه کیک زیبا و خوش مزه آماده کرده ایم به اسم کیک رنگین کمان که خیلی خوشمزه و خوش رنگه و برای عید حتما نیازتون خواهد شد.
در تهیه این کیک خوشمزه مواد بسیار خوش رنگی استفاده شده که بسیار کیک را خوشمزه خواهد کرد.
این کیک بسیار خوشمزه برای عصرانه بسیار مناسب بوده و به راحتی می توان با چای و انواع نوشیدنی های گرم میل کنید.
در پخت این کیک خوشمزه از مواد سالم مثل لیمو و پرتغال سالم استفاده شده که هم بسیار لذیذه و هم طعم بسیار مناسب میوه ها رو به خودش گرفته.
زمان مورد نیاز برای آماده سازی و پختن این کیک خوشمزه تنها 2 ساعت و 15 دقیقه است که با این که زمان زیادی به نظر میرسه اما روش پخت بسیار ساده ای داره.
یک قابلیت ویژه ای که این کیک دارد این است که می توان به دلخواه انواع میوه هایی که دوست دارید رو به آن اضافه کنید و طعم و رنگ دلخواهتان را به این کیک رنگین کمان یا هفت رنگ بدهید.
مواد مورد نیاز بهترین کیک رنگین کمان
سه و نیم فنجان آرد همه منظوره
پنج قاشق غذا خوری بکینگ پودر
یک قاشق چای خوری نمک
سه چهارم فنجان روغن ترد کننده
دو و نیم فنجان شکر
4 عدد تخم مرغ
یک و نیم فنجان شیر
۲ قاشق چای خوری وانیل
۲ قاشق چای خوری تراشه پوست لیمو ترش
دو قاشق چای خوری تراشه پوست پرتقال دار
دو قاشق چای خوری آبمیوه لیمو ترش
۲ قطره رنگ زرد
۲ قطره رنگ نارنجی
۲ قطره رنگ سبز
روش آماده سازی بهترین کیک لیمویی
این یک کیک دوست داشتنی و با طعم لیمو و پرتغال است و به علت رنگ زیبایی که دارد برای کودکان جذاب خواهد بود.
گام اول:
ابتدا فر را روشن کرده و دمای آن را روی 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه ساتنتی گراد قرار می دهیم.
آرد ، بکینگ پودر و نمک را از الک عبور داده و آن ها را کاملا با هم مخلوط می کنیم.
گام دوم :
یک کاسه بزرگ فراهم کرده و مقدار شکر و روغن ترد کننده شیرینی را هم زده و به صورت خامه در می آوریم.
سپس تخم مرغ ها را به ترتیب وارد کرده و مدام هم می زنیم تا کاملا یک دست شوند.
سپس وانیل را اضافه کرده و در ادامه آرد را به طور مرتب به مواد اضافه کرده و هم می زنیم.
سپس در پایان شیر را به مواد اضافه کرده تا کمی خمیر رقیق تر شود. سپس مواد را به سه کاسه جدا گانه به صور مساوی انتقال می دهیم.
گام سوم:
در کاسه اول آب لیمو و رنگ خوراکی زرد را اضافه کرده و هم می زنیم و دورن ظرف پخت پخش می کنیم.
کاسه دوم را با رنگ نارنجی و پوست پرتفال مخلوط کرده و مواد را روی مواد قبلی درون ظرف پخت میریزیم
در لایه سوم پوست لیمو ترش را به همراه رنگ سبز مخلوط کرده و در روی بقیه مواد میریزیم.
گام چهارم :
مواد را درون فر قرار داده و 30 دقیقه اجازه پخت می دهیم.
