طرز تهیه کرم پنیر خامه ای
طرز تهیه کرم پنیر خامه ای
کرم پنیر خامه ای
مواد لازم کرم پنیر خامه ای (Cream Cheese Frosting):
پنیر خامه ای 175 گرم
کره 120 گرم
شکر دانه ریز 1 پیمانه
وانیل 1 قاشق چایخوری
کرم پنیر خامه ای
طرز تهیه کرم پنیر خامه ای (Cream Cheese Frosting):
پنیر خامه ای را در یک کاسه متوسط بریزید و با یک لیسک خوب آن را هم بزنید.
پس از آنکه پنیر خامه ای صاف شد کم کم کره هم دمای با محیط را اضافه کرده و هم بزنید تا کرم یک دستی حاصل شود.
شکر ریزدانه یا خاک قند را اضافه کرده و هم بزنید تا کرم یک دست شود.
در مرحله آخر وانیل را اضافه کرده و مخلوط کنید.
اگر می خواهید کار سریعتر انجام شود، برای هم زدن مواد در تمام مراحل از هم زن برقی استفاده کنید.
نکته:
با این مقدار مواد حدود 2 پیمانه کرم پنیرخامه ای بدست می آید.
میزان استفاده از شکرریزدانه یا پودرقند بستگی به میزان شوری پنیر خامه ای و طبع شما دارد، پس اگر از شیرینی زیاد خوشتان نمی آید از ابتدا تمام پودر قند را استفاده نکنید و میزان آن را با توجه به ذائقه خود تنظیم کنید.
کره ای که برای درست کردن این کرم استفاده می شود باید هم دما با محیط باشد.
نکات تکمیلی در مورد کرم پنیر خامه‌ای (Cream Cheese Frosting):
کرم پنیر خامه‌ای (Cream Cheese Frosting) جزو دسر – کرم و موس میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
کرم پنیر خامه‌ای (Cream Cheese Frosting) را می توانید در وعده دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
کرم پنیر خامه ای
تازه های نکات شیرینی پزی
مطالب مرتبط با نکات شیرینی پزی در سایت آشپزی ها :
- طرز تهیه باتر کریم فرانسوی (تصویری)
- چه طور کیک ،کوکو یا ژله را بدون شکستن رول کنیم
- نکات و آموزش تهیه فوندانت ژلاتینی
- راهنمای رنگ های بیسکویت و کیک و شیرینی
- رنگ کردن خمیر فوندانت با ژله (سری دوم)
- نکات مهم وآموزش رنگ کردن فوندانت (سری اول)
- طرز تهیه کرم مخصوص تزیین بیسکوییت (تصویری)
- طرز تهیه سس شکلات مخصوص کیک
- نکاتی درباره ی تفاوت خمیر فوندانت و مارزیپان
- علت های خراب شدن و نکات مفید پخت کیک (سری اول)
