طرز تهیه تخم مرغ شکلاتی

1-    600 گرم از 750 گرم شکلات را با کره و خامه روی شعله با حرارت کم آب کنید

نکته: بهتر است این کار را به روش بن ماری انجام دهید، یعنی ظرفی را تا نیمه آب کنید و بگذارید بجوشد سپس موادی که می خواهید به این روش آب کنید را درون ظرفی بریزید کی رو آن ظرفی که روی شعله است سوار شود
2-    مایه را در ظرف در بسته بریزید و به مدت 2 ساعت در یخچال نگه دارید
3-    بعد از 2 ساعت با یک قاشق مربا خوری کمی از مایه را بردارید و با کف دست گرد کنید و به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود
4-    150 گرم باقی مانده شکلات را به روش بن ماری آب کنید
5-    دانه های رنگی را در کاسه ای بریزید
6-    به تخم مرغ شکلاتی ها تک تک خلال دندان بزنید و آنها را به آرامی داخل ظرف حاوی شکلات آب شده کنید و سپس به سرعت وارد ظرف حاوی دانه های رنگی کنید
تخم مرغ های شکلاتی شما آماده است و میتوانید سرو کنید