روش تهیه شیرینی قلب بادامی

روش تهیه شیرینی قلب بادامی

شیرینی قلب بادامی

مواد لازم برای تهیه 60 ” قلب “

 

 

 

 

طرز تهیه:

 

پودر قند یکدست را داخل ظرف می ریزیم، یک زرده تخم مرغ و کره را به آن می افزاییم و با همزن می زنیم، بادام چرخ کرده را به این صورت تهیه می کنیم که بادامها را درآب خیسانده و پس ازچند ساعت از آب می گیریم، پوست آنها را می کنیم و در آسیاب له می کنیم. ب

 

ادام چرخ کرده را به آن اضافه می کنیم. آرد را الک، به مخلوطمان اضافه کرده و به سرعت چنگ می زنیم تا یک خمیرتقریباً سفت به دست آید. آن را گلوله کرده در یک کاغذ آلومینیومی یا روحی می پیچیم و 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم.

 

فر را از نیم ساعت قبل روی درجه200 درجه سانتی گراد می گذاریم. در یک سینی آرد می پاشیم، خمیر را روی آن کاملاً پهن می کنیم تا نازک شود قلب ها را با قالب در می آوریم(اگر قالب نداشتید، الگوی یک قلب را روی کاغذ بکشید و با چاقو قلب ها را در آورید)، زرده تخم مرغ دیگر را زده و روی قلب ها می مالیم سپس بادامها را روی آنها می گذاریم و در طبقه وسط10تا12دقیقه می گذاریم تا بپزد. پس از پختن کمی صبرمی کنیم تا ولرم شود، سپس با کارد پهنی آنرا از سینی جدا کرده و می گذاریم خنک شود.

 

هفته آینده نکاتی درباره تهیه کیک وروش تهیه یک کیک ساده برای چای عصرانه را بیان خواهیم کرد.

 

 

نکات تغذیهای درباره ” قلب بادامی”

 

هر قلب بادامی دارای 80 کالری است وبه دلیل داشتن بادام دارای املاح مفیدی برای بدن است.

 

اگر برنامه حفظ وزن دارید یک عدد از آن را با چای میل کنید و اگر برنامه افزایش وزن دارید 2 از آن راعدد میل کنید.

شیرینی قلب بادامی

مطالب مرتبط با شیرینی در سایت آشپزی ها :

1. طرز تهیه شیرینی میکادو
2. روش تهیه شیرینی گردویی خانگی
3. شیرینی نخودچی بدون فر
4. طرز تهیه شیرینی نخودچی
5. طرز تهیه شیرینی کلمپه
6. طرز تهیه شیرینی چهار مغز مینیاتوری-نوروز ۹۶
7. روش تهیه شیرینی گردویی مینیاتوری برای عید نوروز
8. دستور تهیه شیرینی سان فلاور (تصویری)
9. شیرینی نارگیلی به شکل لانه پرنده + عکس
10. شیرینی شکلاتی بستنی دار مناسب عید قربان