دستور پخت شیرینی کره بادوم زمینی (تصویری)

دستور پخت شیرینی کره بادوم زمینی

(تصویری)

برای درست کردن 16 تا قالب از این شیرینی ها باید حدواد 1 ساعتی وقت بگذارید. و اما

مواد لازم:

1 فنجان کره بدون نمک و آب شده،

½ فنجان شکر،

1 فنجان شکر قهوه ای،

2 عدد تخم مرغ برزگ،

2/1 1 قاشق غذاخوری وانیل،

2 فنجان آرد همه منظوره،

1 قاشق غذاخوری نمک،

2/1 1 فنجان شکلات کره بادوم زمینی و خرد شده،

1 فنجان خورده شیرینی های کوچولو،

2/1 1 فنجان مارشمالوهای کوچولو.

فر را با دمای 350 فارنهایت گرم کنید. داخل یک ظرف مخصوص فر به شکل مربع 8 اینچی، یک کاغذ پوستی انداخته و طروی آن را قرار دهید که کمی هم از لبه های ظرف بیرون قرار گیرد. بعد روی این کاغذ رو با اسپری مخصوص آشپزی، چرب کنید.

داخل کاسه مخلوط کن مجهز به پره، کره آب شده رو با شکر و شکر قهوه ای بهم بزنید تا زمانی که کاملا نرم شود. حدودا 2 دقیقه. تخم مرغ ها رو و وانیل رو هم اضافه کرده و با هم ترکیب کنید.

حالا کاسه رو از مخلوط کن جدا کنید و بعد آرد و نمک رو اضافه کنید و هم بزنید. حالا باید حدود 1 فنجان از خرده شکلاتهای بادوم زمینی و ½ فنجان هم از تکه بیسکویت ها رو بهش اضافه کنید و بهم بزنید. خمیر آماده شده رو داخل ظرف تعبیه شده ریخته و خوب پهنشون کنید. باید بالای خمیر رو خیلی خوب نرم کنید. بذارید 30 تا 35 دقیقه بپزه، تا زمانی که اگه یک خلال دندون رو داخل خمیر کردید و درآوردید، چیزی بهش نچسبیده باشه. شیرینی ها رو از فر دربیارید و روشونو با همون ½ فنجان خورده شیرینی های باقی مونده و همچنین مارشملوهای کوچولو پر کنید.

بذارید فر دوباره گرم بشه، این بار دوباره سینی رو به فر برمی گردونیم و در فاصله 3 تا 4 اینچی از شعله فر قرارش میدیم. میذاریم تا کمی سرخ شوند، یعنی دقیقا تا زمانی که مارشملوها تست شوند. بعد میتونید سینی رو درآورده و اجازه بدید تا کاملا سرد بشه.

وقتی که کاملا سرد شد، با کمک ورقه های بیرون زده از ظرف، اونو درآورده و به قالبهای کوچکتر برش دهید. باید حدود 16 تا درست کنید.

+++++++++++++++++