طرز تهیه تاتلو دویونلر، شیرینی گره ای (کاملا تصویری)
طرز تهیه تاتلو دویونلر، شیرینی گره ای
با این گره های خوش طعم عیدتان را شیرین تر کنید.
تاتلی در زبان ترکی به معنی طعم دار و خوشمزه و دویونلر به معنی گره میشود پس تاتلی دویونلر می شود گره های خوشمزه .
مواد لازم :
| ماست | نصف پیمانه |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| بکینگ پودر | 1 ق س |
| نمک | یک پنس |
| روغن مایع | یک چهارم پیمانه |
| آرد سفید | به اندازه ای که خمیر به دست نچسبد |
| وانیل شکری | نصف ق م یا وانیل خالص یک هشتم ق م |
| شربت بار |
طرز تهیه :
ماست ، نمک ، بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید .
تخم مرغ ها و روغن مایع را اضافه کرده و مخلوط می کنیم .
سپس آرد اضافه کنید تا مقداری که به دست نچسبد .
یک ساعت خمیر شیرینی را استراحت بدهید.
روی سطح کار آردپاشی کرده و با وردنه باز می کنیم.
سپس نوارهایی به باریکی یک سانت و طول 10 سانت می بریم.
به شکل زیر گره می زنیم.
بعد در روغن داغ سرخش کنید.
بعد داخل شربت ولرم بنیدازید تا شیره داخل آن برود . زیاد زمان نمی برد. با کمی چشیدن هم می توانید به مقدار شیرینی و جذب آن پی ببرید.
بعد از شربت درآورده و داخل آبکش قرار بدهید تا شربت اضافی آن گرفته شود.
++++++++++++++++++
++++++++++++++++++
++++++++++++++++++
