شيرينى شعريه پاكستانى بدون فر (تصویری)
شيرينى شعريه پاكستانى بدون فر (تصویری)
شيرينى شعريه پاكستانى
مواد لازم:
یک بسته شعریه یا رشته ی پاکستانی به نام سویان
شیر عسلی فجر:نصف قوطی
کره :80 تا 100 گرم
خلال پسته برای تزیین : مقداری
طرزتهیه :
قبل از شروع کار کره هارا ازیخچال خارج کرده تا در دمای اتاق کمی آب
شودسپس رشته ها را تا جایی که می توانیم خرد می کنیم .هرچه ریزتر شود خوشمزه تر وبهتر می شود .من خودم برای آسانی کار ،رشته ها را با غذا ساز خورد کردم وبعد از آن در قابلمه روی اجاق گاز تفت دادم .البته مدت کوتاهی تفت دادنش کافیست .کره های آب شده را روی رشته ها ریخته وبهم می زنیم و وقتی خوب مخلوط شد ،شیر عسلی را داخل مواد می ریزیم وبهم می زنیم .داخل ظرف چهارگوشی مواد را می ریزیم وصاف می کنیم ورویش خلال پسته می پاشیم وبادست یا ته قاشق صاف می کنیم وظرف را داخل یخچال میگذاریم تاسرد شود.
بعد از سرد شده آن ها را به سليقه ى خودتون برش می زنید .به همین راحتی …نوش جان
نکته :
خوبی این شیرینی این است که زمان کوتاهی برای پختش کافیست
یعنی حود یک ربع تا بیست دقیقه ولی فوق العاده خوشمزه
است .توصیه می کنم حتما اگر امکانش بود برای یکبار هم شده درست
کنید .رشته های سویان را می توان از لوازم قنادی ها تهیه کرد .رشته ها
تقریبا شبیه رشته فرنگی است ولی رنگش تقریبا قهوه ای است
نوروز 95
