آموزش تصویری شیرینی به شکل قو _ سری سی و پنج

آموزش تصویری شیرینی به شکل قو _ سری سی و پنج

شیرینی به شکل قو

مواد اولیه :

تخم مرغ ۲ عدد (زرده تخم مرغ دوم را کنار بگذارید)

شکر ۲ فنجان کوچک

جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری

شیر ۱ فنجان کوچک

لیمو ترش ۱ عدد

وانیل ۱ قاشق چایخوری

آرد ۱۰۰ گرم

کره ۲۰ گرم

شکر پودری ۱۵۰ گرم

روغن نباتی ۱ فنجان کوچک و نیم

طرز تهیه :

جهت تهیه شیرینی به شکل قو ابتدا تخم مرغ ها را خوب بزنید و جوش شیرین را اضافه کنید که در شیر حل شود. سپس وانیل و مقداری عصاره پوست لیمو در مخلوط بریزید. روغن و آرد را اضافه کنید تا یک خمیر نرم داشته باشید. بگذارید خمیر ۱ ساعت یک جای گرم بماند سپس دوباره ورز دهید و باز هم آرد اضافه کنید. وقتی برای پهن کردن آماده شده آن را روی میز کاری پهن کنید.
یک لیوان بلند بردارید و داخل خمیر دایره هایی به وجود بیاورید که بعد از اتمام کار تبدیل به قو می شوند.

ابتدا دایره را از وسط تا کنید. سپس با یک چاقو طبق تصویر جاهای خاصی از خمیر را برش دهید. برش ها را همانطور که در تصویر می بینید در بیاورید تا گردن، سر و دم قو را درست کنید. همین روش را برای باقی دایره ها هم تکرار کنید.