تازه های آموزش شیرینی پزی
آموزش درست کردن رولت خرما و گردو
• تعداد: 4 نفر
• زمان تهیه و پخت: 40 دقیقه
مواد لازم :
| تخم مرغ | 3 عدد |
| آرد | 5 قاشق غذاخوری |
| ماست | 2.5 قاشق غذا خوری |
| شکر | 2 قاشق غذاخوری |
| خرما | 20 عدد |
| گردو | 5 عدد |
| عسل | 2 قاشق غذاخوری |
| کنجد | به مقدار لازم |
| زعفران | یک قاشق غذاخوری |
طرز تهیه :
1. تخم مرغ ها در یک ظرف بزنید تا سفیده و زرده یک دست مخلوط شوند.
2. ماست را به تخم مرغ اضافه و هم بزنید.
3. شکر اضافه کنید و هم بزنید.
4. آرد را اضافه کنید و هم بزنید. در این مرحله زعفران را بیفزایید.
5. مخلوط بدست آمده را در تابه که قبلا 3 قاشق روغن در آن داغ شده است در اندازه های دایره به قطر 10 سانتی بریزید تا دو طرف آن سرخ شود.
6. خرما را پوست بکنید و با گردو های خرد شده و کنجد و عسل مخلوط کنید.
7. مواد را داخل سرخ شده ها بریزید و مانند رولت بپیچید.
8. رولت ها را در اندازه های 3 سانتی برش بزنید و در صورت تمایل روی آن کمی دارچین نیز بریزید.
