تازه های نکات آشپزی
آشنایی با بهترین روش درست کردن زعفران
زعفران در دستور العمل های ایرانی مانند برنج زعفرانی ، مرغ زعفرانی و البته بستنی زعفرانی استفاده می شود. به منظور استفاده بهتر از این ادویه گران قیمت ، به شما نحوه دم کردن آن را آموزش خواهیم داد. با این روش یک زعفران خوش بو تر و خوش رنگ تر خواهید داشت. همیشه از زعفران آسیاب شده استفاده کنید. میتوانید آن را در منزل با هاون آسیاب کنید. نخ های زعفران را با شکر مخلوط کنید تا فرآیند آسیاب کردن آسان تر شود. برای آشنایی با بهرین روش درست کردن زعفران مقاله آشپزی ما را دنبال کنید.
آشنایی با بهترین روش درست کردن زعفران
مواد لازم:
¼ قاشق چایخوری زعفران آسیاب شده
2 تکه یخ
تکه های یخ را در یک کاسه یا شیشه کوچک قرار دهید. روی تکه های یخ زعفران آسیاب شده بپاشید و بگذارید در دمای اتاق بماند تا یخ ها کاملاً آب شوند. بلافاصله استفاده کنید یا ظرف را بپوشانید و آن را تا یک هفته در یخچال نگه دارید.
