طرز تهیه پیاز سوخاری در منزل به روش رستورانی با فیلم
پیاز سوخاری یک دیگر از غذاهای است که در کنار انواع غذاهای فست فودی سرو می شود. می توان گفت که مانند سیب زمینی سرخ کرده در سراسر جهان پرطرفدار است. به راحتی می توان این غذای خوشمزه را در خانه تهیه کرد. در ادامه این مطلب طرز تهیه پیاز سوخاری را برایتان آماده کرده ایم.
مواد لازم برای تهیه پیاز سوخاری ترد و خوشمزه
| پیاز درشت | ۲ عدد |
| آرد سفید | ۳/۴ پیمانه |
| آرد ذرت | ۱/۴ پیمانه |
| بکینگ پودر | ۱٫۵ قاشق چایخوری |
| زردچوبه | به مقدار لازم |
| فلفل سیاه | به مقدار لازم |
| نمک | به مقدار لازم |
| پودر پاپریکا | به مقدار لازم |
| پودر سوخاری | ۱ پیمانه |
| روغن سرخ کردنی | به مقدار لازم |
| آب سرد | به مقدار لازم |
طرز تهیه بندری با سیب زمینی آبپز به روش رستورانی
طرز تهیه پیاز سوخاری در خانه ترد و خوشمزه
- آماده کردن مایه خمیری
داخل یک کاسه نسبتا بزرگ آرد سفید را بریزید و به آن آرد ذرت، بکینگ پودر، زردچوبه، فلفل سیاه، پودر پاپریکا، نمک و آب اضافه کنید. به قدری آب بریزید و هم بزنید که به غلظت ماست برسد. سپس مایه خمیر را به مدت ۳۰ دقیقه در دمای آشپزخانه قرار دهید.
- برش زدن پیاز
سپس پیاز ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای برش بزنید بعد حلقه های پیاز را از هم جدا کنید.
-
- پیاز ها را داخل مایه خمیری قرار دهید.
بعد از این که پیاز ها را برش زدید داخل مایه خمیری قرار دهید تا همه جای پیازها به مایه خمیری آغشته شود.
- قرار دادن پیاز ها در پودر سوخاری
پس از آن داخل پودر سوخاری قرار دهید تا همه جای پیاز ها به پودر سوخاری آغشته شود.
- سرخ کردن پیاز ها
در آخر در یک قابلمه به مقدار لازم روغن بریزید و اجازه دهید تا داغ شود سپس پیاز ها را در روغن داغ سرخ شود.
فیلم طرز تهیه پیاز سوخاری در منزل به روش رستورانی
نکات کلیدی:
- در صورت تمایل می توانید از پودر سوخاری تند هم استفاده کنید.
- می توانید یک پیاز درسته را بدون این که کامل تا ته برش بزنید به صورت گل برش بزنید و داخل مایه خمیری سپس داخل پودر سوخاری قرار دهید و بعد سرخ کنید.
Based on 1 Review(s)
