طرز تهیه جدیدترین پیش غذای 2017 + كرپ ترخون
طرز تهیه جدیدترین پیش غذای 2017 + كرپ ترخون
كرپ ترخون
مواد لازم:
سينه مرغ دوتخته
بادمجان يك عدد
فلفل قرمز ياگوجه فرنگي يكعدد
پياز دو عدد
روغن سه ق س خ
نمك به اندازه
براي كرپ
آرد يك پيمانه
شير يك پيمانه
تخم مرغ يك عدد
پكينك پودر ي ق م خ
نمك يك قاشق چ خ
روغن يك قاشق س خ
ترخون يا ريحون دو ق س خ
تره يك دسته
برگ كرفس يك ق س خ
و كمي براي تزئين
طرز تهيه:
پياز رو بلند خلال كنيد در روغن تف دهيد ونرم كنيد ومرغ رو بلند برش بزنيد
توجه
وروي پيازه بذاريد كشيده وبلنددر ماهيتابه رو بذاريد تا سينه مرغ كج نشه بعد از پنج دقيقه با پياز تف بديد حالا بادمجان كه با پوست خلال شده رو به مرغ اضافه كنيد و تف بديد تا پخته بشه ونمك بزنيد كنارتاسردبشه،
حالا ترخون يا ريحون رو با آرد شيرتخم مرغ نمك پكينگ پودروترخون وكرفس روغن تو ميكسربريزيدوخوب مخلوط كنيد
وماهيتابه كوچك روچرب كنيد و يك ملاقه بريزيدو يك دقيقه بعدبرگردونين كرپ رو پنج تا كرپ ميده
حالااز وسط كرپ رو نصف كنيد كه ده تا ميشه
تره روتومايكرويك دقيقه ياتو اب جوش نرم كنيد
مرغ وبادمجان يا فلفل دلمه اي يا گوجه وسطش بذاريدقيفش كنيد وباتره دورشو بپيچيد.
كرپ ترخون
انواع پیش‌غذا
