طرز تهیه سوپ عدس لبنانی برای ماه رمضان (تصویری)
سوپ عدس یک غذای اصلی در خاورمیانه است. سوپ عدس لبنانی ترکیب فوق‌العاده‌ای از عدس و ادویه‌های گرم است که سرشار از فیبر و پروتئین است. این سوپ خوشمزه عدس یکی از محبوب ترین غذاهای لبنانی است که مخصوصا در ماه مبارک رمضان بسیار مور استفاده قرار میگیرد. در ادامه این مطلب طرز تهیه سوپ عدس لبنانی برای ماه رمضان به صورت تصویری توضیح داده شده است.
دستور تهیه سوپ عدس لبنانی برای ماه رمضان
مواد مورد نیاز
| عدس قرمز | ۱ فنجان |
| پیاز متوسط | ۱ عدد |
| سیر | ۲ حبه |
| هویج بزرگ | ۱ عدد |
| روغن زیتون | ۲ قاشق غذاخوری |
| آب یا آب مرغ | ۶ فنجان |
| زیره آسیاب شده | ۱ قاشق چایخوری |
| نمک | ۱ قاشق چایخوری |
| فلفل سفید | ¼ قاشق چایخوری |
طرز تهیه سوپ مرجمک ترکیه ای خوشمزه (تصویری)
مراحل درست کردن سوپ عدس لبنانی برای ماه رمضان
زمان مورد نیاز: 45 دقیقه
- مرحله اول
برای شروع پخت این سوپ، مواد اولیه را آماده کنید. پیاز را ریز خرد کرده و هویج را رنده کنید. ۲ حبه سیر را له یا رنده ریز کنید و کنار بگذارید.
- مرحله دوم
یک قابلمه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار بدهید تا کمی گرم شود و روغن زیتون را اضافه کنید. پیاز و سیر را درون قابلمه بریزید و به آرامی ۴ تا ۵ دقیقه تفت دهید تا شفاف شود.
- مرحله سوم
عدس ها را به خوبی با آب سرد بشویید و آبکش کنید. سپس به پیاز و سیر اضافه کنید. ۶ پیمانه آب یا آب مرغ اضافه کنید و مواد را هم بزنید. ۲۰ دقیقه زمان بدهید تا همه مواد با هم بپزند.
- مرحله چهارم
بعد از اینکه عدس نرم شد هویج رنده شده را اضافه کنید و برای مرحله آخر زیره، نمک و فلفل سفید را کنید.
- مرحله پنجم
بعد از اضافه کردن هویج و ادویه ها، ۱۰ دقیقه دیگر زمان بدهید تا سوپ جا بیفتد. سپس در ظرف مورد نظر بکشید و به دلخواه تزئین کنید. نوش جان
Based on 5 Review(s)
