جدیدترین پن کیک سیب زمینی 2015
جدیدترین پن کیک سیب زمینی 2015
طرز تهیه پن کیک سیب زمینی
مواد اولیه :
سیب زمینی  5 تا 6 عدد – 450 گرم |
| نمک 1 قاشق چایخوری |
| پاپریکا (شیرین) 1 قاشق چایخوری |
| پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری |
| آویشن 1/2 قاشق چایخوری |
| روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری |
| کره 2 قاشق سوپخوری |
| پیازچه (خرد شده، اختیاری) 1 قاشق سوپخوری |
این پن کیک سیب زمینی کمی ادویه دارد برای صبحانه یا یک نهار سبک مناسب است. بایستی 450 گرم سیب زمینی را پوست بکنید و رنده کنید. ما دوست داریم یک برش پن کیک سیب زمینی را با تخم مرغ یا بیکن سرو کنیم اما همچینین آنها را با یک ملاقه ی کوچک پنیر ریکوتا و گوجه فرنگی گیلاسی تازه به عنوان بخش اصلی غذا سرو می کنیم. پیاز نازک حلقه شده، کیپر، سالمون دودی و کرم فرش یا خامه ی ترش هم کنار این غذا بسیار لذیذ خواهند بود.
طرز تهیه:
1. سیب زمینی را پوست بکنید سپس با یک رنده ی درشت سیب زمینی را رنده کنید. سپس آنها را در یک دستمال تمیز بریزید و بچلانید تا آبشان برود. سیب زمینی ها را در یک کاسه ی بزرگ تمیز بریزید.
2. یک تابه ی نچسب به اندازه ی 25 سانتی متر را از قبل یک دقیقه روی شعله ی متوسط داغ کنید.
3. در این مدت نمک، پاپریکا، پودر سیر و آویشن را به سیب زمینی اضافه کنید و خوب هم بزنید.
4. 1 قاشق سوپخوری کره و 1 قاشق سوپخوری روغن زیتون داخل تابه بریزید. بگذارید آب شود سپس سیب زمینی ها را بریزید. با یک کاردک سیب زمینی ها را فشار دهید. 6 دقیقه تا زمانی که لبه ها قهوه ای طلایی شوند بپزید.
5. یک سینی فر را روی تابه قرار دهید و در یک حرکت با دقت برگردانید تا پن کیک از داخل تابه روی سینی فر بیفتد.
6. 1 قاشق سوپخوری کره و 1 قاشق سوپخوری روغن زیتون داخل تابه بریزید. بگذارید آب شود سپس پن کیک را مجدداً داخل تابه بسرانید به شکلی که روی نپخته ی آن به پایین باشد. با یک کاردک آن را فشار دهید و 4 دقیقه تا زمانی که قهوه ای طلایی شود بپزید.
پن کیک را روی تخت بسرانید و برش دهید و کمی پیازچه روی آن بپاشید و سرو کنید.
+++++++++++++
+++++++++++++
+++++++++++++
