آموزش درست کردن دسر هندی ناریال بورفی

منظور از بورفی در این دسر هندی همان کلمه فارسی برفی است. در این رسپی ساده هندی خبری از شکر نیست و بنا به امکانات موجود در خانه های امروزی تغییراتی در روش تهیه آن ایجاد شده است.

مواد لازم برای 3-4 نفر:

پودر نارگیل 3 پیمانه

شیر ولرم پرچرب یک پیمانه

شیر عسلی نیم پیمانه

خلال بادام نیم کوب دو سوم پیمانه

پودر هل یک قاشق چای خوری

روش تهیه:

-شیر، پودر نارگیل و شیر عسلی را در یک کاسه مخلوط کرده و برای 7 دقیقه در مایکروفر با قدرت 900 وات قرار دهید و هر 30 ثانیه آن را خارج کرده و هم بزنید. هنگامی که مایه داغ شد و شروع یه جوشیدن و قلقل کردن بود، بادام و هل را اضافه کرده و مخلوط کنید. تعدادی کپسول مافین را در یکسینی چیده و از مایه بورفی در آن بریزید، سپس آن ها را برای حداقل یک ساعت در یخچال بگذاریدو هنگامی که دسر خودش را گرفت وکاملا سرد شد، آماده سرو است.