طرز تهیه چیزکیک شکلاتی بسیار خوشمزه
این یه چیزکیک که نه به فر نیاز داره و نه تخم مرغ و ژاتین برای درست کردنش لازمه درست کردنش خیلی خیلی راحته و با دم دستی ترین مواد میتونید این چیز کیک خوشمزه رو رست کنید. میتونید این دسر خوشمزه رو تو خونه درست کنید و ازش لذت ببرید. برای اشنایی بیش تر چیز کیک شکاتی مقاله اشپزی ما را دنبال کنید.
چیزکیک شکلاتی بسیار خوشمزه
مواد لازم:
بیسکویت اروو 14 عدد
کره اب شده 40 گرم
شکلات تلخ 200 گرم
پنیرخامه ای 300 گرم
عصاره ی وانیل یک قاشق چای خوری
شکر 40 گرم
خامه ویپیمگ 200
طرز تهیه:
در مرحله ی اول لایه کرمی بیسکویت هارو جدا کنید و درون کیسه پلاستیکی بریزید و کاملا خرد کنید بعد کره ی ذوب شده را به بیسکویت ها اضاف کنید و خوب مخلوط کنید وبعد داخل یک قالب به قطر 15 سانتی متر بریزید و به مدت 20 دقیقه درون یخچال قرار دهید. حالا شکلات تلخ رو به روش بنماری ذوب میکنیم. پنیر خامه ای رو یکم با قاشوق یا لیسک هم میزنیم بعد بهش عصاره ی وانیل و شکر رو اضافه میکنیم بعد شکلات اب شدمون رو بهش اضافه کنید
خامه ویپینگ درون ظرفی ریخته و تا زمانی که بافت خامه تغییر بکنه هم میزنیم ( پیشنهاد میکنم از همزن برقی استفاده کنید) بعدخامه رو به ترکیبپنیر وشکلات اضافه میکنیم سپس رو بیسکویت های خرد شدمون میریزیم سطحش رو کامل صاف میکنیم بعد ب مدت 4 ساعت میزاریمش تو یخچال تا خودش رو بگیره
مواد لازم برای سس شکلاتی:
خامه ی ویپینگ 100 گرم
شکلات تلخ 100گرم
طرز تهیه:
خامه ی ویپینگ رو میریزیم توی قابلمه میزاریمش روی اجاق گاز با حرارت کم جوش بخوره بعد جوش خوردن اون به شکلاتمون اضافه میکنیم و خوب باهم ترکیبشون میکنیم بعد صبر میکنیم تا کاملا خنک شه بعد سس رو به چیز کیکمون اضافه میکنیم و میزاریمش توی دمای محیط خودش رو بگیره بعد 15 دقیقه امادست نوش جان.
