آموزش درست کردن پودینگ نان و کره

اگر از آن دسته آدم هایی هستید که بخشی از نان تست خریداری شده را مصرف نکرده و به ناچار پس از بیات شدن آن را دور می ریزید حتما این رسپی جذاب و آسان را تهیه کرده و از آن لذت ببرید.

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر:

کره نرم شده 85 گرم

نان تست ترجیحا بیات 6 ورقه

کشمش و میوه خشک خرد شده 50 گرم

خلال پرتقال جوشانده 20 گرم

تخم مرغ درشت 3 عدد

شیر 300 میلی لیتر

خامه سفت 150 میلی لیتر

شکر 50 گرم

روش تهیه:

-کشمش و میوه خشک را نیم ساعت در کمی آب گرم خیس کنید، سپس آبکش کرده و کنار بگذارید.

-فر را روی 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. یک ظرف نسوز نسبتا گود را چرب کنید. دور نان های تست را برش کرده و آن ها را از قطر برش دهید.

-روی نان ها کره مالیده و کج کج روی هم در ظرف بچینید. نیمی از میوه های خشک و خلال ها را روی آن ریخته و بقیه نان ها را چیده و مجددا میوه ها و خلال ها را روی آن بریزید.

-تخم مرغ، شیر، خامه و شکر را با هم بزنید تا مخلوط شوند، سپس مخلوط را روی نان ها ریخته و 15 دقیقه صبر کنید تا نان ها خیس بخورد. ظرف را در فر گذاشته و 30 تا 40 دقیقه صبر کنید تا پودینگ برشته و طلایی شود. پودینگ را برش زده و روی آن کمی خامه و شکرنرم پاشیده و سرو کنید.