آموزش درست کردن گلابی کبابی با خامه

ترکیب پنیر و میوه در بسیاری از نقاط جهان پس از غذا سرو می شود، اما این دسر در ایران خیلی شناخته شده نیست. رسپی که در ادامه می آید یکی از روش های آماده سازی این دسر است که بسیار پرطرفدار است.

مواد لازم برای 4 نفر:

گلابی در شت 2 عدد

آبلیمو 4 قاشق غذاخوری

پنیر خامه ای یا ماسکارپونه 100 گرم

عسل 4 قاشق غذاخوری

دارچین، شکلات رنده شده و برگ نعنا برای تزیین

روش تهیه:

-گلابی ها را از طول چهارقاچ کرده و دانه های وسط آن را خارج کنید. با قلم مو کمی آبلیمو روی گلابی ها مالیده و روی صفحه مشبک هر طرف آن ها را 3-4 دقیقه کباب کنید.

-در همین فاصله پنیر را با عسل و آبلیموی باقیمانهد مخلوط کنید.(شاید لازم باشد عسل را کمی گرم کنید تا رقیق تر شود.)

-گلابی ها را در بشقاب چیده و مخلوط پنیر را روی آن بدهید. کمی دارچین روی پنیرها پاشیده و با شکلات و برگ نعنا دسر را تزیین و به سرعت سرو کنید.