طرز تهیه بستنی شاتوت و اسطوخودوس
سلام به دوستداران آشپزی و انواع دسر و بستنی. امروز شما را با طرز تهیه بستنی شاتوت و اسطوخودوس آشنا میکنیم. طرز تهیه این بستنی لذیذ بسیار ساده میباشد و طعم بی نظیری دارد. میتوانید این بستنی را با قیف و یا در بستنی خوری سرو کنید. برای آشنایی با طرز تهیه این بستنی عالی و خوشمزه مقاله آشپزی ما را دنبال کنید.
طرز تهیه بستنی شاتوت و اسطوخودوس
مواد لازم:
2 پیمانه شاتوت
14 اونس ( 397 گرم ) شیر عسل
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
1/2 قاشق چایخوری طعم دهنده یا عصاره اسطوخودوس
2/2 فنجان خامه سنگین (خنک)
1 قاشق غذاخوری آب
دستور تهیه:
در یک کاسه بزرگ ، شیر عسل ، وانیل و عصاره اسطوخودوس را ترکیب کنید. سپس کنار بگذاید. در غذاساز ، توت سیاه را مخلوط کنید تا پوره شود. 1 قاشق غذاخوری آب اضافه کنید و کمی بیشتر مخلوط کنید. پوره را به مخلوط شیر عسل اضافه کرده و مخلوط کنید تا به خوبی مخلوط شود. در مخلوط کن ایستاده برقی ، خامه سنگین را روی سرعت متوسط رو به زیاد بزنید تا خامه ای و سفت شود.
خامه فرم گرفته را به مخلوط شاتوت و شیر عسل اضافه کنید و مخلوط کنید تا به خوبی مخلوط شود (1 تا 2 دقیقه). یک قالب نان را با کاغذ روغنی بپوشانید و مخلوط شاتوت را درون قالب بریزید. بگذارید در طول شب در فریزر یخ بزنید. در صورت تمایل ، هنگامی که بستنی آماده شد ، می توانید شکلات ذوب شده بنفش را از نیز روی آن بپاشید.
