طرز تهیه شیرینی نارگیلی مخصوص شب یلدا99
شیرین نارگیل یک از محبوب ترین شیرینی های مصرفی در ایران است که بی دلیل هم نیست. این شیرینی طعم بی نظیری دارد و تهیه آن نیز آسان است و زمان زیادی نمی خواهد. میتوانید آنها را با چای و یا قهوه نیز سرو کنید. برای آشنایی با طرز تهیه شیرینی نارگیلی مقاله آشپزی ما را دنبال کنید.
طرز تهیه شیرینی نارگیلی مخصوص شب یلدا99
مواد لازم:
1 بسته نارگیل خرد شده شیرین (5/3 فنجان)
1 فنجان شکر
1/2 قاشق چایخوری نمک
1/4 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
1/2 فنجان کره بدون نمک خنک شده ، به قطعات کوچک برش دهید
1 عدد تخم مرغ بزرگ
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
1 1/2 فنجان آرد چند منظوره
دستور پخت:
فر را با دمای 350 درجه گرم کنید. 2 فنجان نارگیل را ، روی یک بشقاب کنار بگذارید. نارگیل باقی مانده را به همراه شکر ، نمک و بکینگ پودر در یک غذاساز قرار دهید. مخلوط کنید تا ریز خرد شود. کره را اضافه کنید و آن را مخلوط کنید تا جایی به خوبی مخلوط شوند. تخم مرغ و وانیل اضافه کنید سپس آرد اضافه کنید آنقدر هم بزنید تا یک خمیر خرد شروع به شکل گیری کند.
با یک اسکوپ بستنی خمیر را برداشته و در نارگیل ذخیره شده قرار دهید. به صورت گلوله در آورید و با نارگیل روکش کنید. این شیرینی ها را با فاصله حدود روی سینی های فر قرار دهید. آن را بپزید تا کمی طلایی شود ، حدود 23 تا 25 دقیقه. روی سینی های فر خود 1 تا 2 دقیقه خنک شوید. سپس به یک توری سیمی منتقل کنید تا کاملاً خنک شود.
