طرز تهیه ی نون خامه ای خوشمزه
سلام به دوستداران آشپزی و انواع شیرینی و دسر. امروز شما را با طرز تهیه ی نون خامه ای خوشمزه یکی از محبوب ترین و ساده ترین شیرینی ها آشنا میکنیم. این دستور پخت بسیار ساده میباشد و در زمان کمی با خامه تهیه و آماده ی سرو میشود. برای آشنایی با دستور پخت این شیرینی، مقاله آشپزی ما را دنبال کنید.
طرز تهیه ی نون خامه ای خوشمزه
مواد لازم:
1 فنجان آب
5/3 قاشق غذاخوری کره
1 قاشق غذاخوری شکر
1/8 قاشق غذاخوری نمک
1 فنجان آرد چند منظوره
4 عدد تخم مرغ
1 فنجان خامه سنگین
1/4 فنجان پودر قند
دستور پخت:
فر را از قبل تا 450 درجه فارنهایت گرم کنید. دو سینی پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید. در یک قابلمه متوسط ، آب ، کره ، شکر و نمک را روی حرارت متوسط مخلوط کنید. پس از اینکه بطور کامل مخلوط شدن، از روی حرارت برداشته و آرد را اضافه کرده.و هم بزنید.
بگذارید پنج دقیقه بماند. با دست یا با استفاده از میکسر دستی تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و هر سری خوب مخلوط کنید. مخلوط کنید تا خمیر صاف و براق شود. با استفاده از یک قیف و یک سری بزرگ (یا فقط یک قیف با سوراخ بریده شده در سرش) دایره های کوچک خمیر را روی سینی پخت قرار دهید و فاصله آن را حدود یک اینچ بگذارید.
ادامه مطلب:
کمی روی خمیر را فشار دهید تا صاف و کاملا گرد شود. به مدت 10 دقیقه در فر پخته و سپس به مدت 15 دقیقه درجه حرارت را تا 350 فارنهایت کاهش دهید. شیرینی ها هنگامی که پخته میشوند به رنگ قهوه ای و قسمت داخلی آن توخالی میشود. بگذارید کاملاً خنک شوند. در حالی که خنک می شوند ، خامه زده شده را در کاسه مخلوط کنید.
هنگامی که خامه به میزان لازم سفت شد، کم کم شکر را اضافه و مخلوط کنید ، تا جایی که دوست دارید شیرین باشد شکر اضافه کنید. با استفاده از یک چاقوی دندانه دار ، هر شیرینی را به نصف کرده و یک قاشق خامه را روی نیمه پایینی آن قرار دهید. نصف دیگر لا رویش بگذارید. با پودر قند تزئین کنید. نوش جان!
