طرز تهیه و دستور پخت دسر خوشمزه به نام پاناکوتا شکلاتی
طرز تهیه و دستور پخت دسر خوشمزه به نام پاناکوتا شکلاتی
مواد مورد نیاز جهت تهیه پاناکوتا شکلاتی
| مواد مورد نیاز | میزان لازم |
| شیر | 2.5 پیمانه |
| شکر | 1/3 پیمانه |
| شکلات تلخ | 100 گرم |
| خامه (صبحانه یا فرم گرفته) | 200 گرم |
| وانیل | 1/4 قاشق |
| پودر ژلاتین | 1.5 قاشق |
طرز تهیه پاناکوتا شکلاتی
جهت تهیه پاناکوتا شکلاتی ابتدا باید ظرفی را آماده کنید و نصف پیمانه از شیر را درون آن بریزید و بعد پودر ژلاتین را روی شیر بپاشید. سپس کتری را تا نصف آب پر کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید و بخار کند،بعد ظرفی که شیر و ژلاتین داخل آن بود را روی بخار کتری قرار دهید تا ژلاتین کاملا در شیر حل شود. بعد بقیه شیر را با خامه و شکر در ظرفی مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا شکر در شیر و خامه حل شود و بعد شکلات را با کمک رنده،رنده کرده و به شیر و شکر و خامه اضافه کنید. ظرف را از روی حرارت بردارید و شروع به هم زدن کنید تا شکلات در بقیه مواد حل شود و قهوه ای بشود. سپس پودر ژلاتین و وانیل را اضافه نمایید و خوب با هم مخلوط کنید. پاناکوتای شما آماده شده است آن را در قالب یا فنجان و یا در ظرف مورد نظر خود بریزید و در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. بعد از آماده شدن پاناکوتا شکلاتی آن را از قالب خارج کرده و با پودر کاکائو یا سس شکلات تزئین کرده و میل نمایید. امیدوارم از این آشپزی لذت برده باشین.
نکات مهم دسر پاناکوتا شکلاتی
- اگر که در تهیه دسر از خامه فرم گرفته شده استفاده میکنید،دیگر لازم نیست شکر استفاده کنید.
- در صورتی که دوست داشتید پاناکوتا شکلاتی شما قهوه ای و تیره تر باشد،از شکلات بیشتری استفاده نمایید.
