آشنایی کامل با دستور پخت تارت خرما و گردو
تارت خرما و گردو یکی از محبوب ترین دسر ها است که در بسیاری از کشور های دنیا تهیه می شوند. همان طور که می دانید، دسر از جمله خوشمزه ترین وعده هایی غذایی به شمار می رود که در ملل و فرهنگ های مختلف اهمیت فراوانی دارد. این وعده ها نه تنها بسیار خوشمزه هستند، بلکه تزیین بسیار زیبایی نیز دارند. اگر دوست دارید به صورت کامل با دستور تهیه و مواد مورد نیاز تارت خرما و گردو آشنا شوید، توصیه می کنیم که ما را در ادامه این مقاله آشپزی همراهی کنید.
دستور پخت تارت خرما و گردو
این تارت به دلیل این که از خرما و گردو به دست می آید، ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. در این دو ماده غذایی، ترکیبات بی نظیر فراوانی وجود دارد که همین رو باعث می شود استفاده از این دسر بتواند به شما در بسیاری از موارد کمک کند. از جمله برخی از مهم ترین خواص این تارت می توان به مواردی مانند بهبود هضم، پیشگیری از بیماری های گوارشی، تقویت سلامت قلب، کاهش فشار خون، کاهش کلسترول و حتی درمان برخی سردرد ها اشاره کرد.
غذا های همراه
از این تارت معمولا به عنوان دسر استفاده می شود اما شما می توانید آن را به عنوان عصرانه نیز میل کنید چرا که نسبتا سبک است. شما می توانید همراه با این دسر، از خوردنی هایی مانند شربت پرتقال و یا حتی مربای هویج نیز استفاده کنید.
مواد مورد نیاز برای تهیه تارت خرما و گردو
+ به مقدار 300 گرم بیسکویت با کیفیت ( ترجیحا از دایجستیو استفاده کنید )
+ به مقدار دو قاشق شکر
+ به مقدار 150 گرم کره آب شده
+ به مقدار نیاز نمک
+ به مقدار 300 گرم خرمای بدون هسته
+ یک قوطی شیر عسلی
+ یک قاشق غذا خوری پودر دارچین
+ به مقدار 150 گرم مغز گردو
طرز تهیه تارت خرما و گردو
گام اول: اولین کاری که باید برای آماده کردن این تارت انجام دهید این است که بیسکویت ها را به صورت کامل خرد کنید.
گام دوم: بعد از این که بیسکویت ها را به صورت کامل خرد کردید، نمک، دارچین و شکر را به آن اضافه کرده و به خوبی هم بزنید تا ترکیب شوند.
گام سوم: بعد از این که این مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط کردید، کره ذوب شده را به آن اضافه کنید و شروع به هم زدن کنید. هم زدن را به حدی ادامه دهید که یک مایع صاف و یک دست به دست بیاید.
گام چهارم: قالب خود را آماده کرده و سپس مایع ایجاد شده را درون آنها ریخته و در دمای 180 درجه فر قرار دهید.
گام پنجم: به مدت 10 دقیقه صبر کنید و سپس نان ایجاد شده را از دورن فر خارج کنید.
گام ششم: در زمانی که نان در حال پختن است، خرما ها را باید برش داده و در یک ظرف جداگانه قرار دهید.
گام هفتم: دمای فر را 5 درجه زیاد کنید و سپس خرماها را بر روی نان گذاشته و 5 دقیقه صبر کنید تا بر روی نان، آب شوند.
گام هشتم: تارت را از روی فر درآورده و بر روی آن یک لایه مغز گردو قرار دهید.
گام نهم: در نهایت شیر عسلی را بر روی تارت ریخته و دوباره آن را درون فر قرار دهید و به مدت 25 دقیقه صبر کنید تا رنگ قهوه ای به خود بگیرد.
گام آخر: بعد از خنک شدن، تارت را از قالب درآورده و میل کنید.
