آموزش درست کردن مارمالاد پرتقال

آموزش درست کردن مارمالاد پرتقال

 

 

مواد لازم :

 

 

پرتقال	4 عدد حدود 500 گرم
شكر	1/2-1 پيمانه
آب	1/4 پيمانه
ورقه ژلاتين	2 ورق

 

 

 

طرز تهيه :

پرتقال را پوست گرفته , سپس به صورت پره در آورده ،بعد پره هاي پرتقال رانيز پوست گرفته و مغز آن را جدا مي كنيم .مغزها را درمخلوط كن ريخته وله مي كنيم . شكر را روي آن ريخته و روي جرارت تند قرار مي دهيم .

 

زماني كه قوام آمد ، ورقه ژلاتين را به مدت دو دقيقه در مقداري آب خيس نموده سپس از آب بيرون آورده و به مارمالاد اضافه مي كنيم .يكي دو مرتبه هم مي زنيم و از روي حرارت بر مي داريم . پس از سرد شدن در ظرف مورد نظر قرار مي دهيم .